Berkel Volano B2 Black Fiorato Manual Flywheel Meat Slicer

Krajalnica do mięsa Berkel Volano B2 Black Fiorato to ręczna krajalnica z kołem zamachowym, łącząca klasyczny włoski design z nowoczesną funkcjonalnością. Wykonana z trwałego stopu aluminium i stali nierdzewnej, posiada charakterystyczne wykończenie Black Fiorato, które dodaje elegancji każdej kuchni lub ladzie delikatesowej. Ręczne koło zamachowe zapewnia precyzyjną kontrolę krojenia, idealną do użytku domowego, małych restauracji i delikatesów.

Zalety

Doświadcz tradycji Berkel z modelem Volano B2, zaprojektowanym do łatwego krojenia mięs, serów i warzyw. Mechanizm ręcznego koła zamachowego umożliwia precyzyjną regulację grubości plastrów od 0 do 1,5 mm, zapewniając stałe rezultaty za każdym razem. Zintegrowany system ostrzenia utrzymuje chromowane ostrze stalowe w optymalnym stanie, a wyjmowane elementy ułatwiają szybkie czyszczenie. Antypoślizgowe nóżki zapewniają stabilność podczas pracy, a dociskacz z regulowanym ramieniem bezpiecznie trzyma żywność.

Zastosowanie

• Kuchnie domowe
• Małe restauracje
• Lady delikatesowe
• Przygotowanie wędlin

Kluczowe specyfikacje

• Średnica ostrza: 260 mm
• Zakres grubości plastrów: 0 - 1,5 mm
• Maksymalny produkt okrągły: 180 mm
• Maksymalny produkt prostokątny: 185 x 150 mm
• Materiał obudowy: Stop aluminium i stal nierdzewna
• Materiał ostrza: Stal chromowana
• Wykończenie: Black Fiorato
• System ostrzenia: Zintegrowana ręczna ostrzałka
• Skok tacy produktu: 205 mm
• Wymiary całkowite: 670 x 610 x 500 mm
• Typ koła zamachowego: Klasyczne ozdobne koło Berkel
• Osłona ostrza: Stały pierścień ochronny
• Dociskacz: Ręczny z regulowanym ramieniem
• Cechy czyszczenia: Wyjmowane elementy

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, zawsze używaj dociskacza do bezpiecznego trzymania żywności i stopniowo reguluj grubość plastrów. Czyść wyjmowane części po każdym użyciu, aby zachować higienę i wydajność. Zintegrowaną ostrzałkę należy używać okresowo, aby utrzymać ostrość ostrza.