Brytfanna ZWILLING 40500-281-0 6,7 l żeliwna czarna

Brytfanna ZWILLING 40500-281-0 to żeliwne naczynie kuchenne o pojemności 6,7 l, wykończone w matowej czerni. Przy wymiarach zewnętrznych około 280 mm szerokości i 352 mm głębokości brytfanna ta zapewnia stabilne utrzymywanie ciepła i równomierne rozprowadzanie temperatury. Żeliwna konstrukcja i czarna emaliowana powłoka wewnętrzna umożliwiają szeroki zakres przygotowań – od pieczenia mięs i warzyw po wypiekanie chlebów i duszenie potraw jednogarnkowych. Solidna budowa wspiera częste użytkowanie i długą żywotność, a emaliowane wykończenie zmniejsza potrzebę stosowania nadmiernej ilości tłuszczu podczas smażenia.

Zalety

Żeliwny korpus zapewnia doskonałe utrzymywanie ciepła i jednolite rezultaty gotowania, redukując powstawanie gorących punktów i wspomagając równomierne przyrumienianie. Matowa, czarna emaliowana powierzchnia pomaga wzmocnić smak i ułatwia czyszczenie w porównaniu z nieemaliowanym żeliwem. Pojemność 6,7 l pozwala na przygotowanie średnich i dużych pieczeni oraz porcji rodzinnych, a solidna konstrukcja umożliwia energooszczędne gotowanie dzięki utrzymywaniu stabilnej temperatury przez dłuższy czas.

Nadaje się do

• Pieczenia całego drobiu, dużych kawałków mięsa i dużych warzyw
• Duszenia gulaszów, potrawek i mięs w sosie
• Wypiekania chleba i deserów na bazie piekarnika
• Obsmażania i dokańczania potraw na płycie kuchennej oraz przenoszenia do piekarnika

Główne parametry techniczne

• Materiał: emaliowane żeliwo zapewniające zatrzymywanie ciepła i trwałość
• Pojemność: 6,7 litra
• Wykończenie: matowa czarna emalia
• Wymiary zewnętrzne: około 280 mm (szerokość) × 352 mm (głębokość)
• Nadaje się do użycia w piekarniku i na płycie kuchennej (przed użyciem sprawdź maksymalne temperatury urządzenia)

Sposób użycia

Rozgrzej piekarnik lub płytę kuchenną zgodnie z wymaganiami przepisu. Użyj brytfanny do obsmażenia mięs na płycie kuchennej w celu uzyskania koloru, a następnie przełóż do piekarnika, aby dokończyć gotowanie; żeliwny korpus będzie utrzymywał równomierną temperaturę na obu etapach. Do duszenia lub wolnego gotowania dodaj płyny i aromaty i gotuj w niskiej lub umiarkowanej temperaturze piekarnika przez zalecany czas. Przed czyszczeniem pozwól brytfannie nieco ostygnąć; unikaj gwałtownych szoków termicznych, aby chronić emaliowaną powłokę.

Zalecenia

Używaj drewnianych, silikonowych lub odpornych na wysoką temperaturę przyborów z tworzywa sztucznego, aby uniknąć zarysowania emaliowanej powierzchni. Aby uzyskać najlepsze rezultaty podczas pieczenia, podgrzewaj brytfannę stopniowo i unikaj wlewania zimnych płynów do bardzo gorącego naczynia. Myj ręcznie ciepłą wodą i miękką gąbką; w przypadku uporczywych pozostałości namocz na chwilę. Sezonowanie nie jest wymagane ze względu na emaliowaną powłokę, ale okazjonalne suszenie i lekkie naoliwienie odsłoniętych żeliwnych krawędzi pomoże zapobiec rdzewieniu.