Emile Henry EH349503 Owalny wypiekacz do chleba 4.5L Grand Cru Red

Pieczenie chleba w domu często kończy się rozczarowaniem: blady skos, gęsty miękisz i bochenki przywierające do formy. Owalny wypiekacz do chleba Emile Henry EH349503 rozwiązuje te problemy dzięki autorskiej ceramice HR®, zaprojektowanej tak, aby odwzorowywać profesjonalny piec chlebowy. Wypukła pokrywa zatrzymuje parę uwalnianą przez ciasto, tworząc wilgotne środowisko niezbędne do uzyskania chrupiącej, złocistej skórki i otwartego miękiszu. Niegranulowane wnętrze równomiernie pochłania wilgoć, a wysokoodporna glazura na zewnątrz zapewnia łatwe wyjmowanie i czyszczenie. Od klasycznego zakwasu po chleb pełnoziarnisty z nasionami – ten wypiekacz zapewnia wypieki na poziomie piekarni we własnym piekarniku.

Dla kogo jest przeznaczony

Ten owalny wypiekacz do chleba jest idealny dla domowych piekarzy, którzy chcą uzyskać spójne, rzemieślnicze bochenki bez dedykowanego pieca z parą. Odpowiada zarówno początkującym, którzy korzystają z przepisów bez wyrabiania, jak i doświadczonym piekarzom eksperymentującym z ciastami o wysokiej hydracji. Pojemność 4,5 litra pomieści bochenki z ciasta o wadze do 1 kg, idealne na rodzinne posiłki lub małe spotkania.

Główne cechy

• Owalny kształt z wbudowanymi bocznymi uchwytami zapewniającymi pewny chwyt, nawet w rękawicach kuchennych.
• Wykonany z ceramiki HR® (High Resistance Ceramic), która wytrzymuje szok termiczny od -20 °C do 270 °C.
• Wypukła pokrywa tworzy komorę parową, sprzyjając chrupiącej skórce i przewiewnemu wnętrzu.
• Nieprzywierająca glazura niezawierająca ołowiu i kadmu jest wysoce odporna na zarysowania i plamy.
• Uniwersalny: bezpieczny w piekarniku, kuchence mikrofalowej, zamrażarce i zmywarce.
• Wyprodukowany we Francji, objęty 10-letnią gwarancją producenta.

Specyfikacje

• Marka: Emile Henry
• Model: 95349503
• MPN: EH349503
• EAN: 3289313495032
• Typ produktu: Wypiekacz do chleba / forma do chleba
• Materiał: Ceramika HR® (High Resistance Ceramic)
• Kształt: Owalny
• Pojemność: 4,5 litra
• Kolor: Grand Cru Red
• Temperatura minimalna: -20 °C
• Temperatura maksymalna: 270 °C
• Bezpieczny w piekarniku: Tak
• Bezpieczny w kuchence mikrofalowej: Tak
• Bezpieczny w zmywarce: Tak
• Bezpieczny w zamrażarce: Tak
• Rodzaj glazury: Wysokoodporna, nieprzywierająca
• Bez ołowiu i kadmu: Tak
• Dystrybucja ciepła: Równomierna
• Kontrola wilgoci: Tak (dla chrupiącej skórki)
• Uchwyty: Wbudowane boczne uchwyty
• Kraj pochodzenia: Francja
• Gwarancja: 10 lat (producenta)

Wskazówki

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, rozgrzej wypiekacz w piekarniku przed dodaniem uformowanego ciasta. Lekko oprósz wnętrze mąką lub użyj cienkiej warstwy oleju dla dodatkowego bezpieczeństwa. Po upieczeniu pozwól wypiekaczowi całkowicie ostygnąć przed myciem, aby zachować glazurę. Unikaj nagłych zmian temperatury, takich jak stawianie gorącego wypiekacza na zimnej powierzchni.