Prostokątna blacha do pieczenia z odlewanego aluminium Kaiser 23.0075.0002 420 mm x 290 mm

Prostokątna blacha do pieczenia Kaiser 23.0075.0002 jest wykonana z odlewanego aluminium i ma wymiary 420 mm x 290 mm. Zaprojektowana do ogólnego pieczenia i zapiekania, ta blacha zapewnia równomierne przenoszenie ciepła na całej powierzchni dna i boków, co sprzyja równomiernemu rumienieniu i uzyskiwaniu spójnych rezultatów. Nieaktywna powierzchnia i sztywna, odlewana konstrukcja sprawiają, że nadaje się do wielokrotnego użytku w domowych piekarnikach.

Zalety

Konstrukcja z odlewanego aluminium zapewnia szybkie, równomierne rozprowadzanie ciepła i dobrą przewodność cieplną, pozostając przy tym lżejszą w porównaniu z innymi metalowymi naczyniami do pieczenia. Prostokątny kształt i duże wymiary wewnętrzne mieszczą lazanie, pieczenie, ciasta pieczone na blasze i warstwowe zapiekanki. Sztywne boki zachowują kształt pod obciążeniem i pomagają utrzymać płyny i sosy podczas gotowania. Gładka powierzchnia jest łatwa do czyszczenia i zapobiega przywieraniu przy zastosowaniu standardowych powłok bezpiecznych dla piekarników lub lekkiego natłuszczenia.

Nadaje się do

• Pieczenia lazani, zapiekanek i dań jednogarnkowych
• Pieczęcia drobiu, kawałków mięsa i warzyw
• Przygotowywania deserów pieczonych na blasze, batoników i ciast
• Podgrzewania dużych porcji w piekarnikach konwencjonalnych

Kluczowe specyfikacje

• Materiał: odlewane aluminium zapewniające lepsze przewodzenie ciepła
• Wymiary zewnętrzne: 420 mm (szerokość) x 290 mm (głębokość)
• Kształt: prostokątny z prostymi bokami
• Wykończenie: gładka powierzchnia do gotowania, nadająca się do lekkiego natłuszczenia
• Przeznaczona do: konwencjonalnych piekarników domowych

Sposób użycia

Umieść blachę na środkowej półce piekarnika i rozgrzej piekarnik do temperatury wymaganej w przepisie. Jeśli pożądana jest powierzchnia zapobiegająca przywieraniu, nałóż cienką warstwę oleju lub sprayu do pieczenia. Rozłóż żywność równomiernie na dnie, aby zapewnić równomierne pieczenie; unikaj przepełnienia, aby utrzymać przepływ powietrza i równomierne rumienienie. Po użyciu odczekaj, aż blacha ostygnie, zanim umyjesz ją w ciepłej wodzie z mydłem. Nie poddawaj naczynia gwałtownym zmianom temperatury, gdy jest gorące, ponieważ szybkie chłodzenie może wpłynąć na długoterminową wydajność.

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, rozgrzej piekarnik do końca i umieść blachę z dala od bezpośrednich źródeł ciepła, takich jak opiekacze. Używaj rękawic kuchennych podczas przenoszenia gorących naczyń. Aby zachować powierzchnię do pieczenia, unikaj szorstkich gąbek; zaleca się miękkie gąbki i nieścierne środki czyszczące. Jeśli przepisy wymagają lepszego utrzymywania ciepła, rozważ krótkie podgrzanie pustego naczynia, aby poprawić początkowe przysmażanie i rumienienie.