Alfa Forni Kit Hybrid 5 Pizze (Moderno) Steel

Alfa Forni Kit Hybrid 5 Pizze (Moderno) Steel to najwyższej klasy piec do pizzy na zewnątrz, łączący tradycyjny urok wypieku na drewnie z wygodą gazu. Zaprojektowany zarówno dla miłośników pizzy, jak i profesjonalnych kucharzy, ten hybrydowy piec zapewnia wyjątkowe ciepło i wydajność, umożliwiając jednoczesne upieczenie do pięciu pizz o średnicy 30 cm lub wypieczenie do 5 kg chleba. Dzięki maksymalnej temperaturze 500°C i opatentowanemu bocznemu palnikowi gazowemu, możesz uzyskać autentyczną pizzę neapolitańską w zaledwie 90 sekund.

Zalety

Ten hybrydowy piec oferuje to, co najlepsze z obu światów: dymny smak drewna i precyzyjną kontrolę gazu. Powierzchnia do pieczenia z cegły szamotowej (Alfa Forni Forninox™) zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i doskonałe zatrzymywanie ciepła, podczas gdy izolacja z włókna ceramicznego minimalizuje straty ciepła i utrzymuje chłodną obudowę. Wbudowany pirometr umożliwia dokładne monitorowanie temperatury, a konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje trwałość i nowoczesny wygląd.

Dla kogo

• Entuzjaści gotowania na zewnątrz, którzy chcą eksperymentować z paliwem drzewnym i gazowym
• Domowi kucharze planujący przyjęcia z pizzą z szybkimi, powtarzalnymi rezultatami
• Profesjonaliści potrzebujący wydajnego pieca do cateringu lub wydarzeń

Kluczowe specyfikacje

• Rodzaj paliwa: Hybrydowe (Drewno i Gaz)
• Pojemność pieczenia: 5 pizz (średnica 30 cm) lub 5 kg chleba
• Maksymalna temperatura: 500°C (1000°F)
• Czas nagrzewania: 30 minut do osiągnięcia 500°C
• Materiał powierzchni pieczenia: Cegła szamotowa (Alfa Forni Forninox™)
• Materiał obudowy: Stal nierdzewna (malowana proszkowo)
• Izolacja: Włókno ceramiczne
• Wymiary komory pieczenia (S x G): 800 x 700 mm
• Średnica komina: 150 mm
• Termometr: Wbudowany pirometr
• Typ palnika gazowego: Opatentowany boczny palnik Alfa Forni
• Materiał drzwi: Stal nierdzewna
• Styl: Nowoczesny
• Zalecane zastosowanie: Na zewnątrz
• Kompatybilność gazowa: Dostępne wersje na gaz ziemny (NG) lub propan-butan (LPG)
• Kraj pochodzenia: Włochy

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, używaj sezonowanego drewna liściastego i rozgrzewaj piec przez co najmniej 30 minut. System hybrydowy pozwala na rozpoczęcie od gazu w celu szybkiego nagrzania, a następnie dodanie drewna dla smaku. Zawsze przestrzegaj zaleceń producenta dotyczących bezpieczeństwa użytkowania na zewnątrz.