BALLARINI Rialto wok Ø28cm/4mm

Podczas smażenia stir-fry na rodzinny obiad lub szybkiego podsmażania warzyw w zabiegany dzień powszedni, patelnia wok BALLARINI Rialto 28 cm zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i łatwe uwalnianie potraw. Jej korpus o grubości 4 mm z wysokiej czystości aluminium szybko reaguje na zmiany temperatury, a 3-warstwowa powłoka nieprzywierająca Keravis pozwala gotować z mniejszą ilością oleju i sprzątać w kilka sekund. Ergonomiczny uchwyt z bakelitu pozostaje chłodny na kuchence i jest nitowany dla pewnego chwytu, co czyni podrzucanie i serwowanie bezpiecznym i wygodnym.

Kluczowe specyfikacje

• Średnica: 28 cm
• Średnica podstawy: 17 cm
• Materiał korpusu: wysokiej czystości aluminium, grubość 4 mm
• Powłoka: nieprzywierająca Keravis, 3 warstwy, bez PFOA, bez niklu, bez metali ciężkich
• Uchwyt: ergonomiczny bakelit, nitowany
• Źródła ciepła: gaz, prąd, ceramika, halogen (niekompatybilny z indukcją)
• Odporność na piekarnik do 160°C
• Można myć w zmywarce (zalecane mycie ręczne)
• Kolor: czarny
• Wyprodukowano we Włoszech

Dlaczego warto wybrać

Wok Rialto łączy włoskie rzemiosło z codzienną praktycznością. Gruba aluminiowa podstawa równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni gotowania, zapobiegając powstawaniu gorących punktów, które mogą przypalić potrawę. Powłoka Keravis jest wzmocniona dla trwałości, odporna na zarysowania i przetarcia od metalowych przyborów (choć zaleca się używanie silikonowych lub drewnianych narzędzi). Lekka konstrukcja ułatwia obsługę, nawet gdy jest pełna, a uchwyt pozostający chłodny dodaje pewności podczas gotowania w wysokiej temperaturze.

Idealne zastosowania

• Smażenie stir-fry warzyw, makaronów i białek z szybkim podrzucaniem w wysokiej temperaturze
• Podsmażanie i rumienienie mięs przed duszeniem lub gotowaniem na wolnym ogniu
• Głębokie smażenie małych porcji dzięki szerokim, pochyłym ściankom
• Dania jednogarnkowe dla 2–4 osób, od curry po smażony ryż
• Codzienne gotowanie na kuchenkach gazowych, elektrycznych, ceramicznych lub halogenowych

Warto wiedzieć

Ten wok nie nadaje się do kuchenek indukcyjnych. Chociaż można go myć w zmywarce, ręczne mycie ciepłą wodą z mydłem zachowa właściwości nieprzywierające na lata. Unikaj używania metalowych druciaków lub ostrych materiałów ściernych. Patelnia jest odporna na piekarnik do 160°C, więc możesz rozpocząć danie na kuchence i dokończyć w piekarniku. Pokrywka nie jest dołączona, ale w razie potrzeby można użyć uniwersalnej pokrywki 28 cm.