Żeliwna kokotka Staub 26 cm okrągła, ciemnoniebieska

Żeliwna kokotka Staub 26 cm okrągła w kolorze ciemnoniebieskim to emaliowany garnek żeliwny o średnicy 26 cm, przeznaczony do wolnego gotowania, duszenia, pieczenia i gotowania na wolnym ogniu. Jej ciężki żeliwny korpus zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i doskonałe utrzymywanie temperatury, a trwałe wykończenie emalią tworzy niereaktywną powierzchnię do gotowania, która ułatwia czyszczenie i jest odporna na zużycie. Kokotka ma klasyczny okrągły kształt z dopasowaną pokrywką, która zatrzymuje wilgoć i rozwija bogate smaki podczas długiego gotowania.

Zalety

Kokotka Staub 26 cm zapewnia stałą kontrolę temperatury dzięki gęstej żeliwnej konstrukcji, która równomiernie utrzymuje ciepło na całej powierzchni gotowania. Powłoka emaliowana jest odporna na plamy i zapobiega interakcji z kwaśnymi składnikami. Szczelnie dopasowana pokrywka ogranicza utratę wilgoci i pomaga zachować soczystość mięs i warzyw. Produkt jest kompatybilny ze wszystkimi typami kuchenek, w tym indukcyjnymi, i można go używać w piekarniku, co czyni go wszechstronnym w przepisach wymagających przejścia z kuchenki do piekarnika.

Odpowiednia do

Kluczowe specyfikacje

Sposób użycia

Podgrzewaj kokotkę stopniowo na niskim lub średnim ogniu, aby uniknąć szoku termicznego. Można jej używać na każdej kuchence lub przenieść do nagrzanego piekarnika w celu dokończenia potrawy. Aby uzyskać najlepsze rezultaty podczas obsmażania, podgrzej pustą kokotkę przez chwilę przed dodaniem oleju i żywności. Podczas duszenia dodaj płyny i przykryj pokrywką, aby zatrzymać parę i zapewnić cyrkulację wilgoci. Przed myciem pozwól kokotce ostygnąć; czyść ciepłą wodą i miękką szczotką lub gąbką, aby chronić emalię. Unikaj używania metalowych przyborów, które mogłyby zarysować powierzchnię.

Zalecenia

Aby zachować emalię i utrzymać wydajność, unikaj gwałtownych zmian temperatury, używaj drewnianych lub silikonowych przyborów i dokładnie osusz kokotkę po umyciu. W przypadku przepisów wymagających długiego, wolnego gotowania utrzymuj niską, stałą temperaturę i trzymaj pokrywkę zamkniętą przez większość czasu, aby zachować wilgoć i pogłębić smaki.