Zgrzewarka próżniowa Solis Vac Prestige 800 mbar

Zgrzewarka próżniowa Solis Vac Prestige 800 mbar to kompaktowe urządzenie blatowe przeznaczone do użytku domowego i małej gastronomii. Łączy nowoczesną obudowę w kolorze czarnym ze stali nierdzewnej z silnikiem o mocy 120 W, zapewniając niezawodne pakowanie próżniowe. Dzięki sile próżni do 800 mbar urządzenie skutecznie usuwa powietrze, przedłużając trwałość świeżej i gotowanej żywności, a jego wymiary i waga (400 x 190 x 95 mm; 2,15 kg) sprawiają, że nadaje się do kuchni o ograniczonej przestrzeni roboczej.

Zalety

Zgrzewarka próżniowa oferuje stałą wydajność próżni do 800 mbar i skuteczne zgrzewanie dzięki silnikowi o mocy 120 W. Akcenty ze stali nierdzewnej zapewniają trwałą i łatwą do czyszczenia obudowę, a kompaktowe wymiary pozwalają na wygodne przechowywanie. Urządzenie tworzy hermetyczne zamknięcia, które pomagają zachować teksturę i smak żywności, spowalniają psucie się i zmniejszają ryzyko oparzeń mroźniczych, co z kolei ogranicza marnowanie żywności. Zaprojektowane z myślą o prostej obsłudze, bezproblemowo integruje się z codziennymi procesami przygotowywania i przechowywania żywności.

Zastosowanie

• Pakowanie świeżych produktów, mięsa, ryb i nabiału w celu dłuższego przechowywania
• Porcjowanie i konserwowanie gotowanych posiłków i resztek
• Szybkie marynowanie żywności przy użyciu infuzji próżniowej
• Ochrona suchych produktów, kawy i orzechów przed wilgocią i utlenianiem
• Przygotowywanie produktów do gotowania metodą sous-vide

Kluczowe specyfikacje

• Siła próżni: do 800 mbar
• Pobór mocy: 120 W
• Wymiary (dł. × szer. × wys.): 400 × 190 × 95 mm
• Waga: 2,15 kg
• Obudowa: czarne wykończenie z akcentami ze stali nierdzewnej
• Metoda zgrzewania: zgrzewanie termiczne kompatybilnych worków i folii próżniowych

Sposób użycia

Umieść odpowiedni worek próżniowy z produktem w komorze zgrzewarki, kierując otwarty koniec na listwę zgrzewającą. Zamknij pokrywę zgodnie z mechanizmem zatrzaskowym lub blokującym urządzenia, a następnie uruchom cykl próżniowy. Urządzenie odprowadzi powietrze do określonego poziomu próżni i automatycznie wykona zgrzew termiczny. Po zakończeniu cyklu otwórz pokrywę i wyjmij zamknięty worek. W przypadku delikatnych produktów stosuj krótkie impulsy próżni lub ustawienie niższej intensywności, jeśli dostępne, a w przypadku płynów upewnij się, że są częściowo zamrożone lub użyj odpowiedniego pojemnika-kanistra.

Zalecenia

Używaj kompatybilnych worków lub folii próżniowych, aby zapewnić niezawodne zamknięcia; przestrzegaj zaleceń producenta dotyczących maksymalnej grubości worka. Regularnie czyść listwę zgrzewającą i komorę wilgotną ściereczką i upewnij się, że urządzenie jest odłączone od zasilania przed konserwacją. Aby uzyskać najlepsze efekty konserwacji, schłódź gorące potrawy do temperatury pokojowej przed pakowaniem i oznacz worki datą i zawartością. Przechowuj zapakowane próżniowo produkty zgodnie z wytycznymi bezpieczeństwa żywności.