Manual pasta machine Marcato Ampia 180

Marcato Ampia 180 to ręczna maszyna do makaronu do produkcji świeżego fettuccine i taglierini w domu. Wykonana z komponentów dopuszczonych do kontaktu z żywnością, wałki są z anodyzowanego stopu aluminium, a grzebienie i zgarniacze z żywicy polimerowej. Rama jest ze stali nierdzewnej z chromowanym wykończeniem, zapewniając trwałą powierzchnię roboczą i łatwą konserwację.

Zalety

Łatwa do uchwycenia korba ułatwia zagniatanie i podawanie arkuszy ciasta, a pokrętło regulacji oferuje 10 precyzyjnych pozycji do natychmiastowego wyboru grubości makaronu. Mocowanie bagnetowe umożliwia szybkie podłączenie do silnika Pastadrive w celu szybszej pracy. Stabilność zapewnia łatwy do zamocowania zacisk oraz gumowe nóżki przykręcane, które utrzymują maszynę stabilnie podczas użytkowania. Grzebienie są zdejmowane w celu ułatwienia czyszczenia; należy pamiętać, że urządzenia nie można myć w zmywarce.

Nadaje się do

• Domowego przygotowywania świeżego fettuccine i taglierini
• Produkcji makaronu w małych partiach dla rodzin
• Dla kucharzy uczących się ręcznie kontrolować grubość i teksturę makaronu

Kluczowe specyfikacje

• Model: Marcato Ampia 180 (AM-180-CLS)
• EAN: 8000011002040
• Materiał: rama ze stali nierdzewnej z chromowanym wykończeniem; wałki z anodyzowanego stopu aluminium; grzebienie i zgarniacze z żywicy polimerowej
• Regulacja grubości: 10 pozycji
• Napęd: ręczna korba; kompatybilny z silnikiem Pastadrive przez mocowanie bagnetowe
• Czyszczenie: zdejmowane grzebienie; nie nadaje się do mycia w zmywarce

Sposób użycia

Przymocuj maszynę do powierzchni roboczej za pomocą zacisku, następnie zamocuj korbę lub podłącz silnik Pastadrive przez mocowanie bagnetowe. Ustaw żądaną grubość za pomocą pokrętła regulacji, podawaj rozwałkowane ciasto między wałki, aby je spłaszczyć, a następnie przełącz na krajalnicę, aby uformować fettuccine lub taglierini. Użyj grzebieni i zgarniaczy z żywicy polimerowej do oddzielania nitek i usuwania nadmiaru ciasta. Przed przechowywaniem oczyść pozostałości za pomocą pędzelka.

Zalecenia

Do czyszczenia wałków i zdejmowanych grzebieni używaj wyłącznie suchego pędzelka; unikaj zanurzania w wodzie i mycia w zmywarce. Mocno przymocuj zacisk i używaj gumowych nóżek, aby zminimalizować ruch. W przypadku pracy z silnikiem upewnij się, że mocowanie Pastadrive jest solidnie zamocowane przed włączeniem.