Ręczna maszyna do makaronu Marcato Atlas 180 Slide

Ręczna maszyna do makaronu Marcato Atlas 180 Slide to trwała wałkownica do makaronu ze stali nierdzewnej z chromowanym wykończeniem, zaprojektowana do wytwarzania równych płatów makaronu. Urządzenie wyposażone jest w 10-stopniowe pokrętło regulacji grubości arkusza oraz korbę do ręcznej obsługi. Wałki wykonane są z anodyzowanego stopu aluminium, a zgarniaki z żywicy polimerowej; maszyna dostarczana jest z zaciskiem i gumowymi wkręcanymi nóżkami zapewniającymi stabilność podczas użytkowania.

Zalety

Marcato Atlas 180 Slide oferuje precyzyjną kontrolę grubości za pomocą czytelnego 10-stopniowego pokrętła, solidną konstrukcję zapewniającą stabilną pracę oraz materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością, które minimalizują ryzyko zanieczyszczenia metalami. Łatwy do uchwycenia korb upraszcza obróbkę ciasta, a dołączony zacisk i gumowe nóżki mocują maszynę do blatu roboczego, dając powtarzalne rezultaty.

Zastosowanie

• Przygotowywanie świeżych płatów makaronu (lasagne, fettuccine, tagliolini)
• Formowanie masy cukierniczej i lukru plastycznego do dekoracji tortów
• Wałkowanie miękkich i elastycznych ciast na płaskie chleby (pita, naan), paluszki chlebowe i pierogi

Kluczowe specyfikacje

• Marka: Marcato
• Model: Atlas 180 Slide (MPN: AT-180-ROL-SLD)
• EAN: 8000011008110
• Materiał: korpus ze stali nierdzewnej, wałki z anodyzowanego stopu aluminium, zgarniaki z żywicy polimerowej
• Regulacja grubości: 10 pozycji
• Obsługa: ręczna korba
• Akcesoria: zacisk; gumowe wkręcane nóżki

Sposób użycia

Przymocuj zacisk do stabilnego blatu i zabezpiecz maszynę za pomocą gumowych wkręcanych nóżek. Wybierz żądaną grubość za pomocą 10-stopniowego pokrętła regulacji i włóż ciasto między wałki, obracając korbą. Aby uzyskać cieńsze arkusze, przepuszczaj ciasto stopniowo przez niższe ustawienia, aż osiągniesz wymaganą grubość. Usuń nadmiar ciasta suchą szczotką lub dołączonym zgarniakiem.

Zalecenia

Pozostałości ciasta czyść suchą szczotką; Atlas 180 Slide nie jest przystosowany do mycia wodą ani w zmywarce. Używaj ciasta spożywczego i unikaj ściernych środków czyszczących, aby chronić anodyzowane wałki i polimerowe zgarniaki.