Marcato nóż TONDO LISCIO 38mm do kółek do makaronu — drewniana rękojeść Canaletto ST-TL38-CHS

Zapasowe kółko tnące Marcato TONDO LISCIO 38mm do makaronu z drewnianą rękojeścią Canaletto. To akcesorium jest przeznaczone do cięcia ciasta i formowania kształtów makaronu za pomocą gładkiego kółka ze stali nierdzewnej o średnicy 38 mm, osadzonego na polerowanej drewnianej rękojeści Canaletto. Kompaktowe kółko pasuje do maszyn do makaronu Marcato zaprojektowanych do wymiennych noży i może być również używane jako narzędzie ręczne do krojenia świeżego makaronu, pasków ciasta lub biszkoptów.

Zalety

Gładkie kółko o średnicy 38 mm zapewnia równe, proste cięcia bez postrzępionych krawędzi, gwarantując jednolite pasma makaronu i czyste paski ciasta. Drewniana rękojeść Canaletto oferuje wygodny chwyt podczas pracy ręcznej i zmniejsza ślizganie się podczas cięcia. Powierzchnia tnąca ze stali nierdzewnej jest trwała i łatwa do czyszczenia, a prosta geometria montażu sprawia, że jest kompatybilna z maszynami Marcato, które przyjmują wymienne noże.

Zastosowanie

• Krojenie świeżych płatów makaronu na wstążki i dekoracyjne kształty
• Krojenie ciasta na biszkopty, krakersy i paski ciasta
• Ręczne przycinanie brzegów ciasta i dekoracyjna obróbka ciasta
• Zapasowy nóż do kompatybilnych stołowych maszyn do makaronu

Kluczowe specyfikacje

• Średnica kółka: 38 mm, gładka krawędź tnąca
• Materiał tnący: kółko ze stali nierdzewnej
• Materiał rękojeści: drewno Canaletto (polerowane wykończenie)
• Zastosowanie: cięcie ręczne i kompatybilny z maszyną wymienny nóż
• Czyszczenie: przetrzeć lub myć ręcznie i suszyć, aby chronić drewnianą rękojeść

Sposób użycia

Zamocuj nóż w kompatybilnej maszynie Marcato zgodnie z instrukcją maszyny lub trzymaj drewnianą rękojeść do cięcia ręcznego. Podawaj rozwałkowane ciasto na makaron lub ciasto równomiernie na kółko, stosując lekki, równomierny nacisk, aby uzyskać proste cięcia. W przypadku użycia w maszynie upewnij się, że kółko jest solidnie osadzone przed uruchomieniem wałka; w przypadku użycia ręcznego podeprzyj ciasto na płaskiej powierzchni i przetocz nóż jednym płynnym ruchem, aby zmniejszyć rozciąganie.

Zalecenia

Aby zachować wydajność cięcia, dokładnie wysusz kółko po czyszczeniu i unikaj moczenia drewnianej rękojeści. Okresowo sprawdzaj kółko pod kątem resztek ciasta i delikatnie usuwaj wszelkie osady. Przechowuj w suchym miejscu, z dala od bezpośredniego źródła ciepła, aby chronić wykończenie Canaletto.