Cutter Marcato QUADRATO ST-Q45-CHS 45x45 Orzech – przystawka do cięcia kwadratów makaronu

Marcato QUADRATO ST-Q45-CHS 45x45 Orzech to przystawka tnąca zaprojektowana do wytwarzania jednolitych kwadratowych kawałków o wymiarach 45×45 mm z makaronu, ciasta i ciast. Akcesorium pasuje do systemów Marcato obsługujących dedykowane krajarki QUADRATO i łączy obudowę w wykończeniu orzech z elementami tnącymi ze stali nierdzewnej, aby zapewnić spójne porcjowanie w domowych i małych profesjonalnych kuchniach. Kompaktowa konstrukcja upraszcza proces formowania arkuszy w powtarzalne kwadratowe porcje, pozostając łatwą w montażu i czyszczeniu.

Zalety

Przystawka tnąca zapewnia precyzyjne kwadraty 45×45 mm dzięki precyzyjnie rozmieszczonym ostrzom ze stali nierdzewnej zintegrowanym z ramą w wykończeniu orzech. Jej konstrukcja zapewnia stabilne prowadzenie arkuszy ciasta, zmniejszając różnice między porcjami i zwiększając szybkość produkcji. Materiały są dobrane pod kątem kontaktu z żywnością i rutynowego czyszczenia, a prosty mechanizm montażu sprawia, że jest kompatybilna z systemami Marcato zaprojektowanymi do akcesoriów QUADRATO. Kompaktowe wymiary oszczędzają miejsce w porównaniu z samodzielnym sprzętem tnącym.

Nadaje się do

• Cięcia arkuszy świeżego makaronu na jednolite kwadratowe porcje
• Porcjowania ciasta na nadziewane wypieki, ravioli lub mini-ciasta
• Przygotowywania małych partii produkcyjnych w kuchniach domowych i małych firmach cateringowych
• Formowania ciasta do zamrażania lub wstępnego porcjowania przed gotowaniem

Kluczowe specyfikacje

• Rozmiar gotowego kawałka: kwadrat 45 × 45 mm
• Wykończenie ramy: obudowa w kolorze orzecha
• Elementy tnące: ostrza ze stali nierdzewnej
• Kompatybilność: przeznaczona do systemów Marcato obsługujących akcesoria QUADRATO ST-Q45
• Zastosowanie: odpowiednia do makaronu, ciasta i ciast

Sposób użycia

Zamocuj krajarkę QUADRATO do kompatybilnego systemu Marcato zgodnie z instrukcją montażu akcesoriów maszyny, upewniając się, że jest zabezpieczona przed rozpoczęciem pracy. Podawaj rozwałkowane lub rozciągnięte ciasto równomiernie do krajarki, wywierając stały nacisk, aby arkusz przeszedł przez elementy tnące i rozdzielił się na kwadraty 45×45 mm. Wyjmuj wycięte kawałki delikatnie, aby nie odkształcić delikatnego ciasta, i powtarzaj w razie potrzeby. Po użyciu zdemontuj akcesorium i wyczyść elementy tnące ze stali nierdzewnej oraz ramę w wykończeniu orzech zgodnie ze wskazówkami producenta dotyczącymi konserwacji.

Zalecenia

Używaj arkuszy ciasta o jednakowej grubości, aby uzyskać najlepsze rezultaty; zbyt mokre lub lepkie ciasto może wymagać lekkiego posypania mąką. Po umyciu dokładnie sprawdź i osusz przystawkę, aby zapobiec zatrzymywaniu wilgoci w ramie.