Nóż do filetowania Güde Alpha 18 cm, drewno oliwne (X765/18)

Nóż do filetowania Güde Alpha 18 cm z drewna oliwnego to najwyższej jakości, ręcznie wykonany nóż z renomowanej serii Güde Alpha, kuty w Solingen w Niemczech. Zaprojektowany do precyzyjnego filetowania, usuwania kości i krojenia, łączy tradycyjne rzemiosło z wysokowydajnymi materiałami. Ostrze wykonane ze stali chromowo-wanadowo-molibdenowej, kute z jednego kawałka, charakteryzuje się dużą elastycznością i drobno szlifowaną krawędzią zapewniającą łatwe cięcie. Rękojeść wykonana z wykwintnego drewna oliwnego, oferuje wygodny, ergonomiczny chwyt z pełnym trzpieniem i nitami ze stali nierdzewnej dla trwałości. Doskonale wyważony i wypolerowany na lustrzany połysk, ten nóż jest idealny dla profesjonalnych szefów kuchni i domowych kucharzy wymagających najlepszego.

Zalety

Wyjątkowa elastyczność do precyzyjnego filetowania i usuwania kości. Kuty z jednego kawałka stali wysokowęglowej dla doskonałej wytrzymałości i trwałości ostrza. Ergonomicznie ukształtowana rękojeść z drewna oliwnego zapewnia pewny, wygodny chwyt. Doskonale wyważony do pracy bez zmęczenia. Ręcznie wykonany w Solingen w Niemczech, gwarantujący najwyższe standardy jakości.

Przeznaczenie

• Filetowanie ryb
• Usuwanie kości z mięsa i drobiu
• Precyzyjne krojenie mięsa i ryb
• Kuchnie profesjonalne i domowe

Kluczowe specyfikacje

• Typ noża: Nóż do filetowania
• Seria: Güde Alpha
• Długość ostrza: 18 cm (7,09 cala)
• Długość całkowita: 305 mm
• Materiał ostrza: Stal chromowo-wanadowo-molibdenowa
• Konstrukcja ostrza: Kute z jednego kawałka stali
• Elastyczność ostrza: Bardzo elastyczne
• Materiał rękojeści: Drewno oliwne
• Konstrukcja rękojeści: Pełny trzpień
• Nity: Stal nierdzewna
• Twardość: 56-57 HRC
• Rodzaj krawędzi: Gładka
• Szlif: Drobny
• Wykończenie ostrza: Polerowane
• Miejsce produkcji: Solingen, Niemcy
• Instrukcja konserwacji: Zalecane mycie ręczne, nie nadaje się do zmywarki
• Odporność na korozję: Wysoka

Zalecenia

Aby zachować wydajność i wygląd noża, myj go ręcznie z delikatnym detergentem i natychmiast osusz. Przechowuj w bloku noży lub na pasku magnetycznym, aby chronić ostrze. Regularne ostrzenie stalówką utrzyma ostrość krawędzi. Unikaj cięcia na twardych powierzchniach, takich jak szkło czy kamień.