Nóż do steków Berkel KCO4SW11SRCBL Stal nierdzewna 11 cm 4 szt.

Zestaw Berkel KCO4SW11SRCBL zawiera cztery krótkie noże do steków z gładkimi ostrzami i matowymi rękojeściami. Każdy nóż ma ostrze o długości 11 cm z martenzytycznej stali nierdzewnej (Aperam MA4 / AISI 420c) o grubości 2,25 mm i twardości 56 HRC po obróbce cieplnej. Precyzyjnie zaostrzona, ostra krawędź tnie gotowane mięso dokładnie, bez strzępienia, a stal jest odporna na korozję i zużycie, idealna do codziennego użytku.

Zalety

Te noże do steków Berkel łączą odporne na korozję ostrze z AISI 420c, które jest łatwe do ostrzenia, z rękojeścią z polimeru termoplastycznego odpornego do 120 °C i matowym wykończeniem zapewniającym pewny, nieodblaskowy chwyt. Nity ze stali nierdzewnej AISI mocno łączą rękojeść z ostrzem, a logo Berkel jest wytrawione na każdym ostrzu w celach identyfikacyjnych.

Zastosowanie

• Krojenie gotowanych steków i czerwonego mięsa przy stole
• Codzienne posiłki rodzinne i nieformalne obiady
• Restauracje lub usługi cateringowe wymagające trwałych sztućców
• Nakrycia stołu, gdzie preferowane jest kompaktowe ostrze 11 cm

Najważniejsze specyfikacje

• Zawartość zestawu: 4 noże do steków
• Długość ostrza: 11 cm
• Materiał ostrza: martenzytyczna stal nierdzewna Aperam MA4 (AISI 420c / 1.4034)
• Grubość ostrza: 2,25 mm
• Twardość po obróbce cieplnej: 56 HRC
• Typ ostrza: gładkie
• Materiał rękojeści: polimer termoplastyczny (maks. 120 °C), wykończenie matowe
• Nity mocujące: ze stali nierdzewnej AISI, nitowane
• MPN: KCO4SW11SRCBL
• EAN: 8054615804012

Jak używać

Używaj noża do krojenia gotowanego mięsa, wykonując stabilne, kontrolowane ruchy, pozwalając ostremu czubkowi i gładkiemu ostrzu prowadzić cięcie, aby uniknąć rozrywania mięsa. Trzymaj rękojeść pewnym chwytem i używaj całej długości ostrza, gdy to odpowiednie. Noże są przeznaczone do krojenia gotowanych potraw, a nie do ciężkiego siekania czy przecinania kości.

Zalecenia

W razie potrzeby myj w zmywarce, ale unikaj ściernych tkanin lub gąbek, aby zachować wykończenie ostrza i powierzchnię rękojeści; okresowo ostrz ostrze AISI 420c, aby utrzymać wydajność cięcia.