Opinel Parallèle No. 122 Nóż do mięsa i drobiu 16 cm, rękojeść bukowa

Krojenie pieczeni, drobiu i dużych kawałków mięsa wymaga ostrza łączącego precyzję, równowagę i trwałą ostrość. Nóż Opinel Parallèle No. 122 Meat & Poultry odpowiada na to zapotrzebowanie dzięki 16 cm ostrzu ze stali nierdzewnej Sandvik 12C27 i ergonomicznej rękojeści z buku, dzięki czemu każde cięcie jest czyste i bez wysiłku.

Dla kogo jest przeznaczony

Dla domowych kucharzy i profesjonalistów, którzy regularnie przygotowują pieczenie, całe ptaki lub szynki i potrzebują dedykowanego noża do krojenia, który ślizga się przez mięso bez rozrywania. Odpowiedni dla każdego, kto ceni francuskie rzemiosło i konstrukcję pełnotangową zapewniającą kontrolę i trwałość.

Główne cechy

• Ostrze ze stali nierdzewnej Sandvik 12C27 z polerowanym wykończeniem, utwardzone do 57-58 HRC dla doskonałego utrzymania ostrości.
• Profil ostrza prosty, szpiczasty, idealny do precyzyjnego krojenia i oddzielania stawów.
• Ergonomiczna rękojeść z buku z konstrukcją pełnotangową i trzema nitami ze stali nierdzewnej dla pewnego i wygodnego chwytu.
• Ostrze gładkie zapewnia płynne, czyste cięcia przez mięso i drób.
• Zalecane mycie ręczne w celu zachowania jakości ostrza i rękojeści.

Specyfikacje

• Marka: Opinel
• Model: Parallèle No. 122 Meat & Poultry
• MPN: 001822
• EAN: 3123840018220
• Typ produktu: Nóż do krojenia
• Materiał ostrza: Stal nierdzewna Sandvik 12C27
• Materiał rękojeści: Buk
• Długość ostrza: 160 mm
• Długość całkowita: 280 mm
• Grubość ostrza: 2,5 mm
• Twardość ostrza: 57-58 HRC
• Krawędź ostrza: Gładka
• Wykończenie ostrza: Polerowane
• Konstrukcja rękojeści: Ergonomiczna, pełnotangowa
• Mocowanie rękojeści: 3 nity ze stali nierdzewnej
• Przeznaczenie: Krojenie mięsa, drobiu, pieczeni
• Konserwacja: Zalecane mycie ręczne
• Kraj pochodzenia: Francja
• Seria: Opinel Parallèle

Porady

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, przed krojeniem odstaw pieczeń na 10–15 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły. Używaj długich, płynnych ruchów krojących, a nie piłowania, i zawsze myj oraz osuszaj nóż bezpośrednio po użyciu, aby chronić bukową rękojeść i utrzymać polerowane wykończenie ostrza.