DUE CIGNI 2C 756/13 Nóż do trybowania 15 cm elastyczne ostrze czarny uchwyt

Nóż do trybowania DUE CIGNI 2C 756/13 wyróżnia się elastycznym ostrzem o długości 15 cm, precyzyjnie zaprojektowanym do oddzielania mięsa od kości przy minimalnych stratach. W przeciwieństwie do sztywnych ostrzy, które zmuszają do pracy wokół konturów, ten nóż podąża za naturalnymi liniami drobiu, ryb i mięsa czerwonego, umożliwiając czyste cięcia nawet w ciasnych stawach.

Najważniejsze cechy

• Elastyczne ostrze ze stali nierdzewnej X50CrMoV15, długość 15 cm, hartowane do 55-58 HRC dla trwałej ostrości
• Ergonomiczny uchwyt z polipropylenu w kolorze czarnym, zaprojektowany dla pewnego chwytu nawet mokrymi lub tłustymi rękami
• Gładka krawędź o satynowym wykończeniu dla płynnego, kontrolowanego krojenia bez rozrywania
• Profesjonalna linia z Włoch, stworzona do codziennego użytku w ruchliwych kuchniach

W codziennym użytkowaniu

Niezależnie od tego, czy rozbierasz całego kurczaka, filetujesz dużą rybę, czy trybujesz łopatkę wieprzową, elastyczne ostrze pozwala pozostać blisko kości i zmniejszyć straty. Częściowy trzpień sprawia, że nóż jest lekki i zwrotny, a kształt uchwytu redukuje zmęczenie podczas powtarzalnych zadań. Zaleca się mycie ręczne, aby chronić krawędź i wykończenie.

Pełna specyfikacja

• Długość ostrza: 15 cm
• Długość całkowita: 28 cm
• Materiał ostrza: stal nierdzewna X50CrMoV15
• Materiał uchwytu: polipropylen (PP)
• Twardość ostrza: 55-58 HRC
• Elastyczność ostrza: elastyczne
• Krawędź ostrza: gładka
• Wykończenie ostrza: satynowe
• Typ trzpienia: częściowy trzpień
• Kolor uchwytu: czarny
• Zmywarka: zalecane mycie ręczne

Uwaga końcowa

Nóż do trybowania jest tak dobry, jak jego zdolność do podążania za kością. Model 2C 756/13 zapewnia tę elastyczność bez poświęcania trwałości ostrza, co czyni go niezawodnym narzędziem zarówno dla rzeźników, jak i domowych kucharzy.