Nóż do krojenia Victorinox Fibrox 22 cm 5.2003.22

Nóż do krojenia Victorinox Fibrox 22 cm wyposażony jest w wysokiej jakości ostrze ze stali nierdzewnej zaprojektowane do precyzyjnego, równego krojenia. Krawędź tnąca o długości 22 cm zapewnia zasięg i kontrolę podczas krojenia pieczeni, szynek i drobiu, minimalizując rozrywanie włókien. Rękojeść Fibrox ma ergonomiczny kształt, który zapewnia pewny i wygodny chwyt podczas dłuższego użytkowania, a wykonana jest z materiału antypoślizgowego, dobrze sprawdzającego się w mokrych warunkach kuchennych. Nóż można myć w zmywarce i wymaga minimalnej konserwacji, co czyni go praktycznym zarówno w profesjonalnych kuchniach, jak i w użytku domowym.

Zalety

Długie, wąskie ostrze ze stali nierdzewnej umożliwia cienkie, jednolite plastry przy zmniejszonym oporze i poprawionej prezentacji gotowanych mięs. Ergonomiczna rękojeść Fibrox zmniejsza zmęczenie dłoni i zwiększa stabilność chwytu, co pomaga zachować kontrolę podczas pracy z dużymi kawałkami. Stal odporna na korozję i prosta konserwacja przyczyniają się do długiej żywotności, a możliwość mycia w zmywarce dodaje wygody zapracowanym użytkownikom.

Zastosowanie

• Krojenie pieczeni wołowej, schabu i szynki
• Krojenie całego drobiu i indyka
• Przygotowywanie dużych kawałków do porcjowania i podawania
• Profesjonalne stanowiska kuchenne i gotowanie w domu

Kluczowe specyfikacje

• Materiał ostrza: stal nierdzewna
• Długość ostrza: 22 cm krawędź tnąca
• Rękojeść: ergonomiczny antypoślizgowy materiał Fibrox
• Można myć w zmywarce, co ułatwia czyszczenie
• Zaprojektowany do precyzyjnego krojenia i porcjowania

Sposób użycia

Używaj gładkich, długich pociągnięć, prowadząc ostrze równolegle do powierzchni mięsa, aby uzyskać równe plastry; unikaj ruchów piłujących, które mogą rozrywać włókna. Trzymaj nóż pod niewielkim kątem w stosunku do pieczeni i pozwól, aby ostrze pracowało, wywierając stały, delikatny nacisk. W przypadku drobiu krój wzdłuż naturalnych stawów i podążaj za krzywizną tuszy, aby oddzielić całe plastry lub porcje. Po użyciu opłucz lub umyj w zmywarce zgodnie z wytycznymi producenta i dokładnie osusz przed przechowywaniem.

Zalecenia

Aby zachować wydajność cięcia, ostrz tylko w razie potrzeby odpowiednim narzędziem do ostrzenia lub zleć profesjonalny serwis; unikaj długotrwałego kontaktu z kwaśnymi składnikami i przechowuj nóż w bloku na noże lub na listwie magnetycznej, aby chronić krawędź.