Nóż Santoku Victorinox 5.2523.17

Nóż Santoku Victorinox 5.2523.17 to uniwersalny nóż kuchenny z 17-centymetrowym ostrzem ze stali nierdzewnej, zaprojektowany do precyzyjnego krojenia, szatkowania i siekania. Jego jednoczęściowa konstrukcja i ergonomiczna rękojeść zapewniają trwałość i wygodny chwyt podczas codziennych zadań kuchennych, odpowiedni zarówno dla kucharzy domowych, jak i profesjonalnych szefów kuchni.

Zalety

Ostrze o długości 17 cm z rowkowaną krawędzią oferuje czyste, dokładne cięcia, jednocześnie zmniejszając przywieranie żywności do ostrza. Lekka konstrukcja i zrównoważona geometria poprawiają prowadzenie noża i zmniejszają zmęczenie podczas powtarzalnych czynności. Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej zwiększa trwałość i ułatwia konserwację.

Zastosowanie

• Krojenie warzyw i owoców
• Szatkowanie i siekanie ziół
• Siekanie czosnku i szalotki
• Przygotowywanie ryb i mięsa bez kości

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 17 cm
• Materiał ostrza: stal nierdzewna
• Rodzaj krawędzi: rowkowana (typu Granton)
• Konstrukcja: jednoczęściowa/kuta
• Rękojeść: ergonomiczna, zintegrowana
• Waga: lekka, zrównoważona konstrukcja

Jak używać

Trzymaj nóż Santoku pewnym chwytem na ergonomicznej rękojeści i wykonuj delikatny ruch kołyszący lub krojący do przodu, odpowiedni dla rowkowanej krawędzi, aby uzyskać precyzyjne, równe cięcia. Używaj całej długości ostrza do krojenia, a płaskiej części do siekania; utrzymuj stałe ułożenie palców dłoni prowadzącej, aby kontrolować żywność i odstęp od ostrza.

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, myj nóż ręcznie i wycieraj natychmiast po użyciu, aby zachować wydajność ostrza. Regularne ostrzenie na pręcie utrzymuje ustawienie rowkowanej krawędzi; w razie potrzeby ostrz profesjonalnie lub za pomocą odpowiedniego systemu ostrzącego. Przechowuj nóż w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie ostrza, aby chronić krawędź i zapewnić bezpieczne obchodzenie się.