Okrągły garnek żeliwny Staub La Cocotte 3,8 l truflowy — emaliowany, szczelna pokrywa

Okrągły garnek żeliwny Staub La Cocotte w kolorze truflowym o pojemności 3,8 litra łączy solidną żeliwną konstrukcję z wysokiej jakości emaliowanym wykończeniem wewnątrz i na zewnątrz. Grube ścianki i dno zapewniają równomierne rozprowadzanie ciepła i długie utrzymywanie temperatury, a szczelna pokrywa pomaga zachować wilgoć i aromaty podczas duszenia, gotowania na wolnym ogniu i powolnego gotowania. Garnek przeznaczony jest do stosowania na wszystkich rodzajach kuchenek oraz w piekarniku i nadaje się do przygotowywania rodzinnych posiłków oraz dla kucharzy ceniących stałe rezultaty i łatwą konserwację.

Zalety

Emaliowane wnętrze jest odporne na przywieranie i ułatwia czyszczenie bez konieczności sezonowania. Emaliowana powłoka zewnętrzna chroni żeliwo przed korozją i umożliwia użytkowanie na powierzchniach ze stali nierdzewnej. Ciężka, szczelnie dopasowana pokrywa zatrzymuje parę i zwraca skroplone soki do potrawy, wspierając wilgotne techniki gotowania. Masa i konstrukcja garnka zapewniają stabilne, równomierne nagrzewanie i doskonałe utrzymywanie ciepła do potraw gotowanych powoli.

Zastosowanie

• Duszenie mięsa i drobiu
• Gulasze, zupy i zapiekanki
• Powolne gotowanie i gotowanie na wolnym ogniu
• Pieczenie chleba i potrawy z pieca na stół
• Codzienne gotowanie dla rodziny

Kluczowe dane techniczne

• Pojemność: 3,8 litra
• Materiał: żeliwo z powłoką emaliowaną wewnątrz i na zewnątrz
• Kształt: okrągły
• Kolor: truflowy (matowy/ciemny neutralny odcień)
• Pokrywa: ciężka, szczelnie dopasowana, aby zatrzymywać wilgoć
• Kompatybilność: odpowiedni do kuchenek gazowych, elektrycznych, ceramicznych, indukcyjnych oraz do piekarnika

Jak używać

Nagrzewać garnek stopniowo na małym lub średnim ogniu, aby zapewnić równomierny wzrost temperatury. Używać umiarkowanych ilości oleju lub płynu, aby zapobiec przywieraniu podczas początkowego nagrzewania; emaliowana powierzchnia nie wymaga tradycyjnego sezonowania. Do duszenia lub gotowania na wolnym ogniu obsmażyć składniki na kuchence, dodać płyny i aromaty, przykryć pokrywą i przenieść do piekarnika lub zmniejszyć ogień do niskiego na kuchence. Unikać gwałtownych zmian temperatury, takich jak dodawanie zimnej wody do gorącego garnka, aby zapobiec szokowi termicznemu emalii.

Zalecenia

Używać przyborów z drewna, silikonu lub nylonu odpornego na ciepło, aby uniknąć odprysków emalii. Czyścić ciepłą wodą z mydłem i gąbkami nieściernymi; unikać wełny stalowej. Przed przechowywaniem dokładnie wysuszyć, aby zminimalizować ryzyko wilgoci na zewnętrznej krawędzi. Przed myciem odczekać, aż garnek ostygnie, jeśli był używany w wysokich temperaturach.