Ręczna maszynka do makaronu GEFU GF89426 — do lasagne, tagliatelle, tagliolini; stal nierdzewna i tworzywo sztuczne; 205×200×155 mm

GEFU GF89426 to ręczna maszynka do makaronu przeznaczona do wałkowania i krojenia świeżego ciasta makaronowego na arkusze lasagne, tagliatelle i tagliolini. Urządzenie łączy ramę ze stali nierdzewnej z elementami z tworzywa sztucznego i ma wymiary 205×200×155 mm, co zapewnia kompaktową powierzchnię roboczą w kuchniach domowych. Regulowane wałki umożliwiają kontrolowane rozwałkowywanie ciasta, a zintegrowany nóż tnie arkusze na jednolite nitki makaronu. Zdejmowane części ułatwiają czyszczenie, a ręczna obsługa nie wymaga prądu, co zapewnia elastyczność użytkowania w warunkach domowych.

Zalety

Maszynka oferuje precyzyjną kontrolę grubości ciasta dzięki wielu ustawieniom wałków, umożliwiając uzyskanie powtarzalnych, równych arkuszy do nadziewanych lub warstwowych dań. Konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia stabilną podstawę i odporność na codzienne zużycie, a zintegrowany nóż pozwala na szybkie przekształcenie arkuszy w długi makaron bez dodatkowych przystawek. Zdejmowane podzespoły upraszczają czyszczenie i konserwację, a ręczna obsługa eliminuje konieczność zasilania.

Odpowiednia do:

• Przygotowywania świeżych arkuszy makaronu na nadziewane makarony, takie jak ravioli i lasagne
• Wyrabiania długiego makaronu, np. tagliatelle i tagliolini
• Kucharzy domowych, którzy chcą ręcznej kontroli nad grubością ciasta
• Produkcji makaronu na małą skalę, na rodzinne posiłki i spotkania

Kluczowe specyfikacje

• Materiał: korpus ze stali nierdzewnej z elementami z tworzywa sztucznego i czarnym wykończeniem
• Wymiary: około 205 × 200 × 155 mm
• Obsługa: ręczny mechanizm wałkowy z korbką
• Regulacja wałków: wiele ustawień grubości do stopniowego rozwałkowywania ciasta
• Nóż: zintegrowany mechanizm tnący do tworzenia jednolitych nitek makaronu
• Konserwacja: zdejmowane części ułatwiające czyszczenie

Sposób użycia

Przymocuj maszynkę stabilnie do blatu roboczego lub umieść ją na stabilnej powierzchni. Przygotuj i zagnieć ciasto makaronowe do pożądanej konsystencji, a następnie spłaszcz je ręcznie przed pierwszym przejściem. Włóż ciasto przez najszersze wałki, obracając korbką w równym tempie; w razie potrzeby składaj i powtarzaj, a następnie przepuszczaj arkusz przez coraz węższe ustawienia, aż do uzyskania żądanej grubości. Załóż nóż, aby przekształcić arkusze w tagliatelle lub tagliolini i przeciągnij arkusz przez nóż, kręcąc korbką, by uzyskać jednolite nitki. Po użyciu zdejmij zdejmowane części, usuń nadmiar mąki i ciasta, umyj zdejmowane elementy zgodnie z zaleceniami pielęgnacyjnymi i osusz je całkowicie przed ponownym montażem i schowaniem.

Zalecenia

Pracuj z ciastem o zrównoważonej wilgotności – ani za mokrym, ani za suchym – aby zmniejszyć przyklejanie i rozrywanie. Lekko oprósz arkusze mąką między przejściami i przed krojeniem, aby zapewnić płynne podawanie i równomierne rezultaty. Przechowuj maszynkę i jej zdejmowane części w suchym miejscu, a po umyciu dokładnie osusz elementy, aby chronić powierzchnie ze stali nierdzewnej i zapobiegać długotrwałej korozji.