Wok sauté pan Pensofal 4904‑E 28 cm z mosiężnym uchwytem

Patelnia wok sauté Pensofal 4904‑E o średnicy 28 cm łączy szeroką powierzchnię gotowania z delikatnie wygiętymi bokami, wspierając wszechstronne techniki kuchenne. Jej kształt jest zoptymalizowany do smażenia z mieszaniem, sauté i płytkiego smażenia, oferując równowagę między powierzchnią kontaktu a pionową przestrzenią do podrzucania składników. Patelnia wyposażona jest w mosiężny uchwyt, który zapewnia pewny chwyt i zwiększoną odporność na ciepło w porównaniu ze standardowymi uchwytami, co czyni ją odpowiednią do rutynowych zadań kuchennych i częstego użytkowania.

Zalety

28 cm powierzchnia gotowania zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła na dużej powierzchni, a wyprofilowany kształt ułatwia szybkie odparowywanie i gotowanie w wysokiej temperaturze. Mosiężny uchwyt dodaje trwałości i solidnego wyczucia, redukując elastyczność i poprawiając równowagę podczas przenoszenia patelni. Konstrukcja patelni wspiera szybkie zmiany temperatury na płycie kuchennej oraz dostępny brzeg ułatwiający mieszanie i serwowanie.

Odpowiednia do

• Smażenia z mieszaniem warzyw, mięs i owoców morza
• Sauté aromatów i dań jednopatelniowych
• Płytkiego smażenia i przyrumieniania
• Redukowania sosów lub wykańczania dań szybkimi podrzutami

Kluczowe specyfikacje

• Średnica gotowania: 28 cm
• Kształt: styl wok z delikatnie wygiętymi bokami
• Materiał uchwytu: mosiądz odlewany dla lepszej odporności na ciepło i wytrzymałości
• Zastosowanie: gotowanie na płycie do sauté, smażenia z mieszaniem i płytkiego smażenia

Jak używać

Umieść patelnię Pensofal 4904‑E na odpowiednim palniku płyty kuchennej i rozgrzej do wymaganej temperatury przed dodaniem oleju lub składników. Używaj średnio-wysokiego ciepła do smażenia z mieszaniem, aby uzyskać szybkie obsmażenie i zachować teksturę. Podczas sauté lub płytkiego smażenia monitoruj ciepło, aby uniknąć dymienia, i dostosuj płomień w razie potrzeby. Używaj przyborów odpowiednich do powierzchni patelni i podnoś za mosiężny uchwyt podczas przenoszenia; zachowaj ostrożność przy wysokich temperaturach, ponieważ uchwyty mogą się nagrzewać.

Zalecenia

Dla najlepszych rezultatów krótko rozgrzej patelnię, aby składniki obsmażyły się przy kontakcie, unikaj przepełnienia powierzchni gotowania, aby utrzymać wysoką temperaturę, i czyść zgodnie z instrukcją pielęgnacji producenta, aby zachować wykończenie uchwytu i wydajność gotowania.