Nóż do filetowania SAMURA Bamboo 224 mm ze stali nierdzewnej AUS-8

Nóż do filetowania z elastycznym ostrzem o długości 224 mm, stworzony do precyzyjnego filetowania ryb i delikatnego krojenia. Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 łączy wysoką odporność na rdzę z twardością 58-59 HRC, utrzymując ostrą krawędź przez długi czas użytkowania. Rękojeść z bambusa zapewnia naturalny, ergonomiczny chwyt dla kontrolowanych cięć.

Zalety

Wysoce elastyczne ostrze podąża za konturami ości ryb, zmniejszając straty i tworząc czyste filety. Stal AUS-8 oferuje doskonałą odporność na plamy i łatwość konserwacji. Konstrukcja pełnego trzpienia dodaje równowagi i trwałości, a rękojeść z bambusa pozostaje wygodna podczas długich sesji przygotowawczych.

Zastosowanie

• Filetowanie ryb i drobiu
• Delikatne krojenie owoców i warzyw
• Profesjonalne kuchnie i użytku domowego

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 224 mm
• Długość całkowita: 354 mm
• Materiał ostrza: stal nierdzewna AUS-8
• Materiał rękojeści: bambus
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Grubość ostrza: 2,0 mm
• Kąt ostrzenia: 15-17 stopni na stronę
• Wykończenie ostrza: satynowe
• Konstrukcja: pełny trzpień
• Waga: 150 g

Zalecenia

Myć wyłącznie ręcznie, aby zachować rękojeść z bambusa i wykończenie ostrza. Natychmiast osuszyć po umyciu, aby zapobiec uszkodzeniu przez wilgoć.