SAMURA Mad Bull Nóż szefa kuchni 180 mm Czarny G10

Precyzyjne krojenie w plastry, kostkę i siekanie wymaga ostrza, które trzyma ostrość i jest dobrze wyważone w dłoni. Nóż szefa kuchni SAMURA Mad Bull 180 mm odpowiada na to ostrzem z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8 hartowanej do 58-59 HRC, pokrytym czarnym tlenkiem dla odporności na korozję i matowego wykończenia. Konstrukcja full tang przechodzi przez czarny rękojeść G10, nadając nożowi solidne, kontrolowane wyczucie podczas codziennej pracy w kuchni.

Dla kogo

Dla domowych kucharzy i profesjonalistów, którzy chcą wszechstronny, łatwy w utrzymaniu nóż szefa kuchni. Ostrze 180 mm pasuje do mniejszych desek do krojenia i precyzyjnych zadań, a wysoka odporność na plamy oznacza mniej zmartwień o rdzę po myciu.

Główne cechy

• Ostrze z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8, 58-59 HRC
• Powłoka z czarnego tlenku dla wysokiej odporności na korozję i plamy
• Full tang z czarną rękojeścią G10 dla trwałości i pewnego chwytu
• Symetryczne szlifowanie płaskie z kątem ostrza 17° na stronę
• Długość ostrza 180 mm, całkowita długość 305 mm

Specyfikacje

• Materiał ostrza: japońska stal nierdzewna AUS-8
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Długość ostrza: 180 mm
• Długość całkowita: 305 mm
• Materiał rękojeści: kompozyt G10
• Wykończenie ostrza: powłoka z czarnego tlenku
• Kąt ostrza: 17° na stronę (34° łącznie)
• Typ trzpienia: full tang
• Szlif ostrza: symetryczny płaski
• Typ krawędzi: gładka
• Grubość ostrza (grzbiet): 2,5 mm
• Wysokość ostrza (przy pięcie): 48 mm
• Konserwacja: zalecane mycie ręczne

Wskazówki

Myć ręcznie i osuszać natychmiast po użyciu, aby zachować ostrze i powłokę. Regularnie używać ostrzałki i w razie potrzeby ostrzyć na osełce. Przechowywać w stojaku na noże lub na magnetycznym pasku, aby chronić ostrze.