Żeliwna okrągła kokotka Staub La Cocotte 3,85 l, bordowa

Staub La Cocotte 3,85 l w kolorze bordowym to okrągła żeliwna kokotka zaprojektowana do wolnego gotowania, duszenia, pieczenia i serwowania. Pojemność 3,85 litra czyni ją odpowiednią do posiłków rodzinnych i dań jednogarnkowych. Ciężka emaliowana konstrukcja żeliwna zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i długie utrzymywanie temperatury, a szczelnie przylegająca pokrywka wspomaga wewnętrzną cyrkulację wilgoci, aby potrawy były delikatne. Emaliowane wykończenie zapewnia nieaktywną powierzchnię do gotowania, która jest łatwa w czyszczeniu i nadaje się do kwaśnych składników.

Zalety

Żeliwny korpus zapewnia stałe rozprowadzanie ciepła na całej podstawie i ściankach, redukując gorące punkty i wspierając równomierne gotowanie. Powłoka emaliowana chroni żeliwo, zapobiega rdzewieniu i upraszcza konserwację w porównaniu z gołym żeliwem. Kokotka jest kompatybilna z płytami grzewczymi i piekarnikiem, umożliwiając płynne przejście od obsmażania na płycie do wolnego duszenia w piekarniku. Pokrywka została zaprojektowana tak, aby zatrzymywać wilgoć i smak, co czyni ją skuteczną podczas długiego gotowania na wolnym ogniu i pieczenia delikatnych mięs.

Do czego nadaje się

Kluczowe specyfikacje

Jak używać

Nagrzewaj kokotkę stopniowo, aby uniknąć szoku termicznego i używaj średniego ognia do większości zadań na płycie. Do obsmażania nagrzej podstawę, aż będzie gorąca, dodaj olej i zrumień składniki, następnie dodaj płyny i w razie potrzeby przełóż do piekarnika. Używaj rękawic kuchennych lub uchwytów do garnków podczas obsługi gorącego żeliwa i stawiaj garnek na powierzchni odpornej na ciepło. Po gotowaniu pozwól kokotce lekko ostygnąć przed czyszczeniem; unikaj szybkich zmian temperatury, takich jak płukanie gorącego garnka zimną wodą.

Zalecenia

Używaj drewnianych, silikonowych lub nylonowych przyborów, aby chronić emaliowaną powierzchnię. Aby zachować wygląd i wydajność, unikaj agresywnych czyścików i długiego namaczania. Do uporczywych osadów namaczaj w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, a następnie użyj nieścierającej gąbki. Regularna pielęgnacja emaliowanego wykończenia pozwoli zachować właściwości termiczne i wizualną jakość garnka przez lata użytkowania.