Güde Alpha Chai Dao Chiński Nóż do Warzyw z Drewna Gruszy 16 cm (B742/16)

Güde Alpha Chai Dao to tradycyjny chiński nóż do warzyw, kuty ręcznie w Solingen w Niemczech. Wykonany z jednego kawałka stali nierdzewnej wysokowęglowej X50CrMoV15, nóż oferuje wyjątkową ostrość i trwałość. Ostrze o długości 16 cm jest drobno polerowane z płaskim szlifem, idealne do siekania, krojenia i szatkowania warzyw, ziół i mięs bez kości. Rękojeść wykonana z wysokiej jakości drewna gruszy z pełnym trzpieniem i nitami ze stali nierdzewnej zapewnia wygodny i pewny chwyt. Każdy nóż jest indywidualnie ręcznie wykonany, co daje unikalne i wysokiej jakości narzędzie do profesjonalnych i domowych kuchni.

Zalety

Kuty ręcznie z jednego kawałka stali dla doskonałej równowagi i wytrzymałości. Stal X50CrMoV15 zapewnia doskonałe utrzymanie ostrości i odporność na korozję. Rękojeść z drewna gruszy ma ergonomiczny kształt i pełny jelec dla dodatkowego bezpieczeństwa i kontroli. Wyprodukowany w Solingen w Niemczech, z ponad 150-letnią tradycją wytwarzania noży.

Przeznaczenie

• Siekanie i krojenie warzyw
• Szatkowanie ziół i mięs bez kości
• Przygotowywanie kuchni chińskiej
• Codzienne użytkowanie w kuchni

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 16 cm (6,3 cala)
• Długość całkowita: 29,5 cm (11,6 cala)
• Materiał ostrza: Stal nierdzewna wysokowęglowa X50CrMoV15
• Twardość ostrza: 56-58 HRC
• Materiał rękojeści: Drewno gruszy
• Grubość ostrza: ok. 2,5 mm
• Wysokość ostrza: 6,5 cm (2,6 cala)
• Waga: ok. 200 g
• Pielęgnacja: Zalecane mycie ręczne, nie nadaje się do zmywarki

Zalecenia

Aby uzyskać optymalną wydajność i trwałość, myj ręcznie i osusz natychmiast po użyciu. Przechowuj w bloku na noże lub na pasku magnetycznym, aby chronić ostrze. Regularne ostrzenie stalą utrzyma krawędź.