Nóż do filetowania SAMURA Kaiju 230 mm, elastyczne ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8, rękojeść z Pakkawood

Nóż do filetowania SAMURA Kaiju ma elastyczne ostrze o długości 230 mm wykonane ze stali nierdzewnej AUS-8 hartowanej do 58-59 HRC, zapewniając precyzję i odporność na korozję podczas czystego filetowania ryb, drobiu i mięsa.

Przegląd

Ten nóż do filetowania został zaprojektowany do delikatnych zadań cięcia, w których elastyczność i ostrość są najważniejsze. Wąskie, spiczaste ostrze o satynowym wykończeniu ślizga się po kościach i skórze, a dwustronne ostrze zapewnia czyste, łatwe cięcie. Brązowa rękojeść z Pakkawood zapewnia pewny, wygodny chwyt, nawet gdy jest mokra.

Co wyróżnia

• Ostrze ze stali nierdzewnej wysokowęglowej AUS-8 o twardości 58-59 HRC dla trwałej ostrości.
• Elastyczny profil ostrza idealny do filetowania ryb i trymowania mięsa.
• Ergonomiczna rękojeść z Pakkawood odporna na wilgoć i o klasycznym wyglądzie.
• Dwustronne ostrze odpowiednie zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych.

Szczegóły techniczne

• Długość ostrza: 230 mm
• Długość całkowita: 365 mm
• Materiał ostrza: stal nierdzewna AUS-8
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Grubość ostrza: 2,5 mm
• Elastyczność ostrza: Elastyczne
• Typ ostrza: Dwustronne
• Wykończenie ostrza: Satynowe
• Materiał rękojeści: Pakkawood
• Kolor rękojeści: Brązowy
• Seria: Kaiju
• Odporność na korozję: Wysoka
• Zalecane zastosowanie: Filetowanie ryb, drobiu i mięsa
• Konserwacja: Zalecane mycie ręczne

Nasza opinia

Profesjonalny nóż do filetowania, który łączy design inspirowany japońską tradycją z wysokiej jakości stalą, co czyni go niezawodnym narzędziem do precyzyjnej pracy w kuchni.