Nóż do obierania MIYABI 4500FCD 9 cm

Ten nóż do obierania MIYABI 4500FCD ma ostrze o długości 9 cm wykonane ze stali drobnoziarnistej FC61, hartowanej lodem w technologii FRIODUR® dla wyjątkowej ostrości i odporności na korozję. Symetryczne ostrze Honbazuke, ręcznie ostrzone do 9,5° na stronę, zapewnia precyzyjne cięcie podczas szczegółowych zadań kuchennych.

Zalety

Rdzeń ze stali FC61, hartowany do około 61 HRC, utrzymuje długotrwałą ostrość, podczas gdy miększa okładzina stalowa zapewnia trwałość i łatwość ostrzenia. Ergonomiczny uchwyt z Pakkawood zapewnia wygodny, pewny chwyt, a pełny trzpień ze zintegrowanym bolcem gwarantuje równowagę i kontrolę.

Zastosowanie

• Obieranie, trybowanie i krojenie owoców i warzyw
• Szczegółowe dekorowanie i cięcia ozdobne
• Precyzyjne zadania wymagające małego, zwinnego ostrza

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 9 cm
• Materiał ostrza: stal drobnoziarnista FC61
• Materiał uchwytu: Pakkawood
• Całkowita długość: 195 mm
• Kąt ostrzenia: 9,5° na stronę (19° łącznie)
• Twardość: 61 HRC
• Seria: Miyabi 4500FCD

Zalecenia

Myć wyłącznie ręcznie, aby zachować ostrość i wykończenie ostrza. Przechowywać w stojaku na noże lub etui, aby chronić krawędź tnącą.