Nóż kuchenny ZWILLING 31073-181-0 stal nierdzewna

Nóż kuchenny ZWILLING 31073-181-0 ze stali nierdzewnej to uniwersalne narzędzie szefa kuchni z cienkim, elastycznym ostrzem o długości 180 mm (7"), przeznaczone do precyzyjnego krojenia i filetowania mięsa oraz ryb. Konstrukcja ostrza ze stali nierdzewnej łączy wydajność cięcia z odpornością na korozję, a ergonomiczna rękojeść zapewnia zrównoważony chwyt i kontrolę podczas powtarzalnych zadań w kuchniach domowych i profesjonalnych.

Zalety

Cienkie, elastyczne ostrze umożliwia wykonywanie cienkich jak wafel plasterków i delikatne filetowanie, ograniczając odpady i zachowując teksturę. Stal nierdzewna zapewnia trwałość i łatwość konserwacji. Ergonomiczna rękojeść zwiększa komfort podczas dłuższego użytkowania i wspiera precyzyjne ruchy tnące. Uniwersalny profil noża sprawia, że nadaje się on do szerokiego zakresu prac kuchennych bez konieczności częstej zmiany narzędzi.

Zastosowanie

Kluczowe dane techniczne

Sposób użycia

Trzymaj nóż wygodnie za ergonomiczną rękojeść i wykonuj płynne, kontrolowane ruchy tnące. Podczas filetowania ustaw cienkie, elastyczne ostrze wzdłuż mięsa i wykonuj długie, równe pociągnięcia, aby uzyskać cienkie jak wafel plasterki. Końcówki używaj do precyzyjnego przycinania, a całej długości ostrza do dłuższych cięć. Trzymaj palce z dala od linii cięcia i stabilizuj składnik za pomocą antypoślizgowej powierzchni lub techniki ochronnej.

Zalecenia

Myj ręcznie i wycieraj natychmiast po użyciu, aby zachować stan ostrza. Regularne honowanie utrzymuje wyrównanie krawędzi; okresowe profesjonalne ostrzenie przywróci optymalną wydajność cięcia. Przechowuj nóż w bloku ochronnym lub na listwie magnetycznej, aby uniknąć uszkodzeń i zapewnić bezpieczeństwo.