Nóż szefa kuchni SAMURA Damascus 200 mm, rdzeń VG-10, stal 67-warstwowa, rękojeść G-10

Nóż szefa kuchni SAMURA SD-0085 wyróżnia się 67-warstwowym ostrzem damasceńskim, zbudowanym wokół rdzenia ze stali VG-10 hartowanej do 61 HRC. Ta konstrukcja zapewnia ostrzu o długości 200 mm doskonałe trzymanie krawędzi i charakterystyczny warstwowy wzór, co czyni go niezawodnym wyborem do intensywnego codziennego użytku.

Najważniejsze cechy

• Ostrze 200 mm kute z 67-warstwowej stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10
• Twardość 61 HRC zapewniająca długotrwałą ostrość
• Pełny trzpień i wytrzymała rękojeść z kompozytu G-10
• Ostrze dwustronne odpowiednie dla osób praworęcznych i leworęcznych
• Mycie wyłącznie ręczne, aby zachować wykończenie ostrza

Codzienne użytkowanie

Długość 200 mm i szerokość ostrza 45 mm przy nasadzie zapewniają wystarczający prześwit na knykcie podczas siekania, krojenia i mielenia. Rękojeść G-10 jest odporna na wilgoć i zmiany temperatury, oferując pewny chwyt nawet podczas długich sesji przygotowywania posiłków. Pełny trzpień dodaje równowagi i wytrzymałości, a dwustronne ostrze czyni nóż wszechstronnym w szerokim zakresie technik krojenia.

Pełna specyfikacja

• Typ noża: Nóż szefa kuchni (Gyuto)
• Długość ostrza: 200 mm
• Długość całkowita: 330 mm
• Materiał ostrza: 67-warstwowa stal damasceńska, rdzeń VG-10
• Twardość ostrza: 61 HRC
• Grubość ostrza: 2,3 mm
• Szerokość ostrza przy nasadzie: 45 mm
• Materiał rękojeści: kompozyt G-10
• Długość rękojeści: 130 mm
• Konstrukcja trzpienia: Pełny trzpień
• Typ krawędzi: Dwustronna
• Zalecane mycie: Tylko ręczne
• Seria: Damascus

Uwaga końcowa

Dzięki rdzeniowi VG-10 i 67-warstwowej okładzinie damasceńskiej SAMURA SD-0085 oferuje wydajność na poziomie profesjonalnym dla domowych kucharzy i szefów kuchni, którzy wymagają precyzji i trwałości.