Nóż szefa kuchni SAMURA Harakiri 240 mm Stonewash ze stali nierdzewnej AUS-8

Twardość ostrza 58-59 HRC i stal nierdzewna AUS-8 nadają temu nożowi szefa kuchni wysoki poziom odporności na rdzę i utrzymania ostrza. Ostrze o długości 240 mm ma wykończenie stonewash, które pomaga ukryć zarysowania i nadaje nożowi surowy, profesjonalny wygląd.

Przegląd

Nóż szefa kuchni SAMURA Harakiri został stworzony do ciężkiej pracy w kuchni. Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej AUS-8, stali znanej z równowagi między twardością a łatwością ostrzenia. Przy 58-59 HRC ostrze dobrze trzyma krawędź, pozostając wystarczająco wytrzymałym, aby oprzeć się wyszczerbieniu. Wykończenie stonewash nie tylko wygląda charakterystycznie, ale także redukuje odblaski i ukrywa drobne zużycie powstałe podczas codziennego użytkowania.

Co się wyróżnia

• Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 o twardości 58-59 HRC zapewniające długotrwałą ostrość.
• Wykończenie stonewash dla unikalnego wyglądu i zwiększonej odporności na zarysowania.
• Pełnowymiarowe ostrze 240 mm odpowiednie do krojenia w plastry, kostkę i siekania dużych składników.
• Ostrze dwustronne o kącie 15-18 stopni na stronę dla precyzyjnego cięcia.
• Wysoka odporność na rdzę dla łatwej pielęgnacji.

Szczegóły techniczne

• Długość ostrza: 240 mm
• Długość całkowita: 370 mm
• Materiał ostrza: stal nierdzewna AUS-8
• Materiał rękojeści: plastik ABS
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Wykończenie ostrza: Stonewash
• Typ ostrza: Dwustronne
• Kąt krawędzi: 15-18 stopni na stronę
• Typ trzpienia: Częściowy trzpień
• Grubość ostrza (grzbiet): 2,2 mm
• Wysokość ostrza (przy pięcie): 50 mm
• Szlif: Płaski
• Odporność na rdzę: Wysoka
• Zalecana pielęgnacja: Tylko mycie ręczne

Nasza opinia

Niezawodny koń roboczy dla profesjonalnych szefów kuchni i poważnych domowych kucharzy, SAMURA Harakiri łączy twarde ostrze AUS-8 z wygodną rękojeścią ABS i charakterystycznym wykończeniem stonewash.