Patelnia uniwersalna ZWILLING Pro 20 cm max 300 °C

Patelnia uniwersalna ZWILLING Pro 20 cm to okrągła patelnia ze stali nierdzewnej zaprojektowana do wszechstronnego codziennego gotowania. Wykonana ze stali nierdzewnej 18/10 z satynowym wykończeniem i aluminiowym rdzeniem SIGMA Clad, patelnia zapewnia szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła do maksymalnej temperatury 300 °C. Niepowlekana powierzchnia do smażenia ze stali nierdzewnej nadaje się do smażenia i sauté, a uchwyt ze stali nierdzewnej, który pozostaje chłodny, oraz szeroki rant do nalewania ułatwiają bezpieczne i precyzyjne posługiwanie się naczyniem.

Korzyści

Dno SIGMA Clad z aluminiowym rdzeniem zapewnia szybkie nagrzewanie i równomierne rozprowadzanie temperatury na całej powierzchni patelni, redukując powstawanie gorących punktów. Konstrukcja ze stali nierdzewnej 18/10 i satynowe wykończenie zwiększają odporność na zarysowania i trwałość w codziennym użytkowaniu. Uchwyt ze stali nierdzewnej pozostaje chłodny przez dłuższy czas, poprawiając bezpieczeństwo użytkowania, a szeroki rant do nalewania minimalizuje kapanie podczas przelewania sosów lub płynów z patelni. Patelnia jest kompatybilna ze wszystkimi typami płyt grzewczych, w tym indukcyjnymi, i można ją myć w zmywarce dzięki wykończeniu ze stali nierdzewnej.

Zastosowanie

Najważniejsze dane techniczne

Sposób użycia

Rozgrzej patelnię na wybranej płycie grzewczej, aż osiągnie pożądaną temperaturę gotowania, wykorzystując szybkie rozprowadzanie ciepła z dna SIGMA Clad. W razie potrzeby dodaj tłuszcz lub olej i ułóż składniki w jednej warstwie, aby zapewnić równomierne rumienienie. Używaj uchwytu ze stali nierdzewnej do przenoszenia patelni; w razie konieczności odczekaj, aż uchwyt ostygnie, zanim będziesz dotykać bezpośrednio. Przelewaj płyny lub sosy, korzystając z szerokiego rantu do nalewania, aby uniknąć kapania. Po zakończeniu gotowania pozostaw patelnię do ostygnięcia przed czyszczeniem.

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze efekty przy obsmażaniu lub smażeniu, rozgrzej patelnię dokładnie i użyj odpowiedniej ilości tłuszczu, aby zapobiec przywieraniu na niepowlekanej powierzchni ze stali nierdzewnej. Unikaj gwałtownych zmian temperatury, aby zachować wykończenie. Choć patelnię można myć w zmywarce, mycie ręczne łagodnym detergentem i nieścierną gąbką pomoże dłużej utrzymać satynowe wykończenie.