SAMURA Damascus nóż szefa kuchni 230 mm VG-10 67-warstwowy

Ten 230 mm nóż szefa kuchni Damascus łączy rdzeń ze stali VG-10 z 67-warstwową okładziną damasceńską, zapewniając wyjątkową trwałość ostrza i odporność na korozję. Ostrze jest hartowane do 61 HRC i szlifowane pod kątem 15–17 stopni na stronę, co zapewnia precyzyjne krojenie, siekanie i mielenie.

Zalety

Pełny trzpień i polerowany wzór damasceński zapewniają zarówno trwałość, jak i wyjątkowy wygląd. Rękojeść z kompozytu G10 zapewnia pewny, wygodny chwyt nawet podczas dłuższego użytkowania.

Zastosowanie

• Dla profesjonalnych kucharzy i wymagających domowych kucharzy
• Precyzyjne krojenie mięsa, ryb i warzyw
• Drobne siekanie i mielenie

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 230 mm
• Długość całkowita: 360 mm
• Materiał ostrza: stal damasceńska 67-warstwowa z rdzeniem VG-10
• Twardość ostrza: 61 HRC
• Materiał rękojeści: kompozyt G10, czarny
• Kąt ostrzenia: 15–17 stopni na stronę
• Trzpień: pełny
• Wykończenie ostrza: polerowany wzór damasceński
• Pielęgnacja: zalecane mycie ręczne, nie nadaje się do zmywarki

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, myj ręcznie i osuszaj natychmiast po użyciu. Regularnie używaj gładzika do utrzymania ostrza i ostrz osełką, gdy zajdzie taka potrzeba.