SAMURA Harakiri elastyczny nóż do filetowania 218 mm stal AUS-8, czarny uchwyt ABS

Nóż do filetowania SAMURA Harakiri wyróżnia się długim, cienkim i elastycznym ostrzem, specjalnie szlifowanym do precyzyjnego filetowania i trybowania. W przeciwieństwie do sztywnych noży kuchennych, ostrze o długości 218 mm ugina się, podążając za konturami ryb i drobiu, oddzielając mięso czysto od kości.

Najważniejsze cechy

• Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 o twardości 58-59 HRC zachowuje ostrą, trwałą krawędź.
• Elastyczny, symetryczny szlif z gładką krawędzią i satynowym wykończeniem zapewnia płynne, kontrolowane cięcia.
• Czarny uchwyt ABS zapewnia pewny, wygodny chwyt nawet gdy jest mokry.
• Cienkie ostrze o grubości 2,0 mm zmniejsza opór podczas krojenia.

Codzienne użytkowanie

Ten nóż jest stworzony dla sprzedawców ryb, wędkarzy i domowych kucharzy, którzy oprawiają całe ryby lub dzielą drób. Elastyczność ostrza pozwala ślizgać się wzdłuż kręgosłupa i żeber, a gładka krawędź umożliwia czyste, równe plastry. Myć wyłącznie ręcznie, aby zachować krawędź i wykończenie.

Pełna specyfikacja

• Materiał ostrza: stal nierdzewna AUS-8
• Materiał uchwytu: plastik ABS
• Długość ostrza: 218 mm
• Długość całkowita: 340 mm
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Typ ostrza: elastyczne, cienkie
• Krawędź ostrza: gładka
• Typ szlifu: symetryczny
• Wykończenie ostrza: satynowe
• Grubość ostrza: 2,0 mm
• Kolor uchwytu: czarny
• Seria noża: Harakiri
• Kąt krawędzi: 15-17 stopni na stronę
• Główne zastosowanie: filetowanie ryb, trybowanie drobiu
• Zalecane czyszczenie: tylko ręczne mycie

Uwaga końcowa

Specjalistyczne narzędzie do precyzyjnego filetowania, Harakiri łączy elastyczne ostrze AUS-8 z lekkim, antypoślizgowym uchwytem.