SAMURA Nóż szefa kuchni 240mm Damascus SD-0087

SAMURA SD-0087 to nóż szefa kuchni o długości 240 mm, z ostrzem ze stali damasceńskiej 67-warstwowej z rdzeniem VG-10 hartowanym do 61 HRC. Ta konstrukcja wyróżnia go na tle ostrzy z jednolitej stali, łącząc trwałość krawędzi tnącej z charakterystycznym polerowanym wzorem damasceńskim.

Najważniejsze cechy

• Ostrze ze stali damasceńskiej 67-warstwowej z rdzeniem VG-10
• Twardość ostrza 61 HRC
• Konstrukcja full tang z rękojeścią G-10
• Kąt krawędzi ostrza 15-17 stopni na stronę

W codziennym użytkowaniu

Długość ostrza 240 mm i wysokość pięty 50 mm zapewniają wystarczający prześwit do siekania, krojenia w plastry i rozdrabniania. Ergonomiczna rękojeść G-10 została zaprojektowana dla pewnego chwytu, a pełny trzpień (full tang) dodaje równowagi i trwałości. Zaleca się mycie ręczne, aby zachować wykończenie ostrza i jego ostrość.

Pełna specyfikacja

• Długość ostrza: 240 mm
• Długość całkowita: 375 mm
• Wysokość ostrza przy pięcie: 50 mm
• Grubość ostrza przy grzbiecie: 2,3 mm
• Materiał ostrza: stal damasceńska 67-warstwowa, rdzeń VG-10
• Twardość ostrza: 61 HRC
• Wykończenie ostrza: polerowany wzór damasceński
• Kąt krawędzi ostrza: 15-17 stopni na stronę
• Materiał rękojeści: kompozyt G-10
• Konstrukcja trzpienia: full tang
• Zalecane czyszczenie: wyłącznie mycie ręczne

Uwaga końcowa

Nóż należący do serii Samura Damascus, przeznaczony dla użytkowników ceniących zarówno wydajność, jak i walory wizualne stali warstwowej.