Patelnia de Buyer 6206.24

Patelnia de Buyer 6206.24 to 24-centymetrowa patelnia miedziano-stalowa, łącząca wysoką przewodność cieplną miedzi z powierzchnią do smażenia ze stali nierdzewnej. Jej 2-milimetrowy korpus z miedzi o błyszczącym, polerowanym wykończeniu oraz specjalnie zaprojektowane dno ferromagnetyczne sprawiają, że patelnia jest kompatybilna ze wszystkimi źródłami ciepła, w tym z indukcją. Patelnia posiada nitowany, ergonomiczny uchwyt z odlewanej stali nierdzewnej oraz rant do odlewania, co ułatwia praktyczne użytkowanie.

Zalety

Patelnia szybko i równomiernie rozprowadza ciepło dzięki konstrukcji zawierającej 90% miedzi, natomiast wewnętrzna warstwa ze stali nierdzewnej (10%) zapewnia trwałą i łatwą do czyszczenia powierzchnię do smażenia. Innowacyjne dno ferromagnetyczne umożliwia niezawodne działanie na indukcji bez utraty właściwości termicznych miedzi. Ergonomiczny, nitowany uchwyt z odlewanej stali nierdzewnej gwarantuje pewny chwyt i trwałe mocowanie; polerowana powierzchnia zewnętrzna nadaje atrakcyjny wygląd.

Zastosowanie

• Smażenie i podsmażanie małych i średnich porcji
• Przepisy wymagające precyzyjnej kontroli temperatury
• Używanie na kuchenkach gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych
• Użytek w kuchniach domowych i profesjonalnych

Główne specyfikacje

• Marka: de Buyer
• Model/MPN: DB6206-24
• EAN: 3011246206245
• Średnica: 24 cm
• Konstrukcja: 90% miedź / 10% stal nierdzewna
• Grubość miedzi: 2 mm
• Dno: ferromagnetyczne, gotowe do indukcji
• Uchwyt: nitowany z odlewanej stali nierdzewnej
• Wykończenie: polerowane na połysk
• Waga: 2.67 kg

Jak używać

Umieść patelnię na wybranym źródle ciepła i stopniowo rozgrzewaj do pożądanej temperatury. Podczas większości zadań kulinarnych używaj umiarkowanego ciepła, aby skorzystać z równomiernego rozprowadzania ciepła. Gotuj, używając odpowiednich przyborów do powierzchni ze stali nierdzewnej (drewno, silikon lub nylon odporny na ciepło), aby uniknąć zarysowań. Po użyciu pozostaw patelnię do ostygnięcia przed czyszczeniem; myj ciepłą wodą z mydłem i dokładnie osusz.

Zalecenia

Dla najlepszych efektów unikaj gwałtownych szoków termicznych (takich jak płukanie gorącej patelni zimną wodą). Aby zachować polerowaną powierzchnię zewnętrzną, czyść delikatnie i natychmiast osuszaj. Podczas używania na indukcji zapewnij prawidłowy kontakt między dnem patelni a płytą grzewczą dla wydajnego sprzężenia magnetycznego.