Garnek miedziany de Buyer Prima Matera 5 L

Garnek miedziany de Buyer Prima Matera 5 L łączy tradycyjną konstrukcję z miedzi z wyłożeniem ze stali nierdzewnej, zapewniając szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła. Zaprojektowany do profesjonalnych i domowych kuchni, ten 5-litrowy garnek (średnica 27,9 cm, waga 3,13 kg) doskonale sprawdza się przy delikatnych potrawach, takich jak sosy i redukcje, i jest kompatybilny z płytami indukcyjnymi.

Zalety

Wykonany w 90% z miedzi i 10% ze stali nierdzewnej garnek oferuje doskonałą przewodność cieplną i precyzyjną kontrolę temperatury, podczas gdy wnętrze ze stali nierdzewnej zapewnia nieaktywną powierzchnię do gotowania i łatwiejszą konserwację. Miedziana powierzchnia zewnętrzna nagrzewa się i stygnie w ciągu kilku sekund, zapewniając lepszą reakcję na potrzeby precyzyjnych technik kulinarnych. Rozmiar i konstrukcja garnka sprawiają, że nadaje się on zarówno do użytku profesjonalnego, jak i zaawansowanego gotowania domowego.

Nadaje się do

• Sosów i redukcji
• Gotowania na wolnym ogniu i w niskiej temperaturze
• Przygotowywania bulionów i zup
• Zadań wymagających precyzyjnej kontroli temperatury

Najważniejsze dane techniczne

• Marka: de Buyer
• Model: Prima Matera
• Pojemność: 5 L
• Materiał: zewnętrzna część z 90% miedzi, wewnętrzna warstwa z 10% stali nierdzewnej
• Średnica: 27,9 cm
• Waga: 3,13 kg
• MPN: DB6241-28
• EAN: 3011246241284
• Kompatybilny z płytami indukcyjnymi

Jak używać

Umieść miedziany garnek na płycie grzewczej i krótko podgrzej; miedź szybko reaguje, więc ustawiaj temperaturę szybciej niż w przypadku grubszych patelni stalowych. Używaj wewnętrznej warstwy ze stali nierdzewnej do smażenia, gotowania na wolnym ogniu lub redukcji sosów. Unikaj długotrwałego przechowywania w garnku kwaśnych potraw. Czyść po użyciu zgodnie z instrukcjami pielęgnacji producenta, aby zachować wykończenie miedzi i warstwę ze stali nierdzewnej.

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty przy przygotowywaniu delikatnych sosów lub redukcji, utrzymuj niską lub średnią temperaturę i uważnie kontroluj ciepło – miedziany garnek Prima Matera będzie szybko reagował na zmiany temperatury, umożliwiając precyzyjną kontrolę. Regularne polerowanie zewnętrznej powierzchni miedzi zachowa jej wygląd, a rutynowe czyszczenie wewnętrznej warstwy ze stali nierdzewnej utrzyma bezpieczną, nieaktywną powierzchnię do gotowania.