Rondel de Buyer Affinity Stal Nierdzewna 27,9 cm

Rondel AFFINITY 11" (ok. 28 cm) wykonany jest z 5-warstwowej stali nierdzewnej, co zapewnia równomierne i efektywne rozprowadzanie ciepła oraz polerowaną powierzchnię zewnętrzną. Wysokie ścianki ograniczają odparowywanie i zatrzymują wilgoć, dzięki czemu rondel nadaje się do gotowania na parze warzyw, przygotowywania zup, gulaszów, wywarów i bulionów. Rondel jest wyposażony w dopasowaną pokrywkę i nitowany uchwyt zaprojektowany dla wygodnego chwytu, a jego rozmiar jest przeznaczony do gotowania większych porcji dla 10–15 osób.

Zalety

Pięciowarstwowy korpus ze stali nierdzewnej gwarantuje równomierne przewodzenie ciepła i szybką reakcję na zmiany temperatury. Wysokie ranty ograniczają parowanie i pomagają zachować wilgoć oraz smak w daniach długo gotowanych. Polerowane wykończenie nadaje profesjonalny wygląd i ułatwia czyszczenie, natomiast nitowany uchwyt i szczelnie dopasowana pokrywka poprawiają komfort obsługi i utrzymanie ciepła podczas gotowania.

Zastosowanie

• Gotowanie na parze warzyw
• Przygotowywanie zup i gulaszów
• Przyrządzanie wywarów i bulionów
• Gotowanie dużych porcji na spotkania (10–15 osób)

Najważniejsze dane techniczne

• Model: rondel AFFINITY, 11" (ok. 28 cm)
• Konstrukcja: 5-warstwowa stal nierdzewna
• Zawiera: dopasowaną pokrywkę, nitowany uchwyt
• Nadaje się do: kuchenek ceramicznych, gazowych, halogenowych i indukcyjnych

Sposób użycia

Umieść rondel na odpowiednim źródle ciepła i rozgrzej zgodnie z przepisem. Używaj dopasowanej pokrywki, aby zatrzymać parę i ograniczyć odparowywanie podczas gotowania na wolnym ogniu. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapewnić równomierne gotowanie, i używaj przyborów odpowiednich do stali nierdzewnej. Po użyciu odczekaj, aż rondel lekko ostygnie, przed myciem, aby zachować wykończenie.

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty podczas przyrządzania wywarów i dań długo gotowanych, utrzymuj delikatne wrzenie zamiast gwałtownego bulgotania, aby zachować klarowność smaków i zmniejszyć utratę płynu; czyść za pomocą nieściernych narzędzi, aby chronić polerowaną powierzchnię.