Garnkek miedziany de Buyer Prima Matera 5 L

Garnkek miedziany de Buyer Prima Matera 5 L to naczynie kuchenne o wysokiej przewodności, łączące miedziany korpus z wewnętrzną powierzchnią ze stali nierdzewnej. Dzięki pojemności 5 litrów, średnicy 27,9 cm i solidnej konstrukcji garnek ten zapewnia szybką, równomierną reakcję na ciepło, odpowiednią do precyzyjnej kontroli temperatury w profesjonalnych i domowych kuchniach.

Zalety

Miedziana konstrukcja umożliwia szybkie nagrzewanie i schładzanie oraz bardzo równomierne rozprowadzanie ciepła na całej powierzchni garnka, a wnętrze ze stali nierdzewnej zapewnia trwałą, niereaktywną powierzchnię do gotowania. Rozmiar i waga garnka równoważą stabilność i zwrotność, dzięki czemu nadaje się on do delikatnych zadań wymagających precyzyjnego zarządzania temperaturą.

Zastosowanie

• Przygotowywanie sosów i redukcji (w stylu francuskim)
• Gotowanie na wolnym ogniu bulionów i gulaszów
• Gotowanie precyzyjne dla profesjonalnych i domowych szefów kuchni
• Zadania wymagające szybkich zmian temperatury

Główne dane techniczne

• Materiał: Miedziany korpus z wewnętrzną powierzchnią ze stali nierdzewnej
• Pojemność: 5 L
• Średnica: 27.9 cm
• Waga: 2.72 kg
• Marka: de Buyer
• Model: Prima Matera
• MPN: DB6232-28
• EAN: 3011246232282

Sposób użycia

Garnka miedzianego używaj na kuchenkach gazowych lub elektrycznych, przestrzegając standardowych zasad obsługi naczyń kuchennych: delikatnie rozgrzewaj wstępnie, szybko dostosowuj temperaturę, aby wykorzystać szybką reakcję miedzi, i w razie potrzeby mieszaj, aby zapewnić równomierne gotowanie. Wnętrze ze stali nierdzewnej umożliwia bezpośrednie gotowanie kwaśnych potraw. Unikaj nagłych, ekstremalnych zmian temperatury, gdy garnek jest gorący, aby zmniejszyć naprężenia termiczne metalu.

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze długoterminowe rezultaty, czyść ręcznie przy użyciu łagodnego detergentu i miękkiej gąbki; okresowo poleruj zewnętrzną powierzchnię miedzianą, jeśli pożądany jest jasny połysk. Nie używaj środków ściernych do czyszczenia wnętrza ze stali nierdzewnej.