Pokrywka okrągła de Buyer 3709.28

Używaj pokrywki Prima Matera 11" do przykrywania patelni 11" podczas duszenia, redukcji i ochrony przed rozpryskami. Ta pokrywka ze stali nierdzewnej została wyprodukowana tak, aby idealnie pasować do patelni Prima Matera 11" i zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła oraz zatrzymywanie wilgoci. Może pasować do innych modeli naczyń de Buyer, ale kompatybilność nie jest gwarantowana dla wszystkich produktów.

Zalety

Pokrywka de Buyer 3709.28 jest wykonana z trwałej stali nierdzewnej, która jest odporna na korozję i łatwa do czyszczenia. Jej dopasowany kształt pomaga utrzymać stałą temperaturę i zatrzymuje parę, aby zachować wilgoć podczas duszenia i redukcji. Przy średnicy 27,9 cm i wadze około 680 g, pokrywka zapewnia stabilne przykrycie dla patelni o średnicy 11" (28 cm) i przyczynia się do wydajnego gotowania.

Nadaje się do

• duszenia sosów i redukcji
• zapobiegania rozpryskom podczas smażenia lub sauté
• zatrzymywania wilgoci podczas braisingu i gotowania w płynie
• ogólnego przykrywania patelni de Buyer o średnicy 11" / 28 cm

Kluczowe specyfikacje

• Model: de Buyer 3709.28 (MPN: DB3709-28)
• Materiał: stal nierdzewna
• Średnica: 27,9 cm (pasuje do patelni 11" / 28 cm)
• Waga: ok. 680 g
• EAN: 3011243709282

Sposób użycia

Umieść pokrywkę na pasującej patelni o średnicy 11" (28 cm), tak aby brzeg spoczywał równomiernie na krawędzi patelni. Używaj podczas duszenia, redukcji, braisingu lub na każdym etapie gotowania, gdzie potrzebne jest utrzymanie ciepła i kontrola wilgoci. Od czasu do czasu podnoś, aby sprawdzić postęp i w razie potrzeby uniknąć nadmiernego skraplania się pary z powrotem do potrawy.

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze dopasowanie i wydajność, używaj z patelniami de Buyer Prima Matera o średnicy 11"; kompatybilność z innymi markami lub rozmiarami może się różnić. Czyść pokrywkę po użyciu zgodnie z instrukcjami dotyczącymi stali nierdzewnej i unikaj nagłych szoków termicznych, aby zachować kształt i wykończenie.