De Buyer Prima Matera Patelnia 28 cm Miedź/Stal Indukcja

Patelnia De Buyer Prima Matera łączy wyjątkową przewodność cieplną miedzi z trwałością stali nierdzewnej, oferując profesjonalną wydajność dla wymagających domowych kucharzy. Dzięki średnicy 28 cm i miedzianej zewnętrznej warstwie o grubości 2 mm, patelnia zapewnia szybkie, równomierne nagrzewanie i precyzyjną kontrolę temperatury. Wnętrze wyłożone jest stalą nierdzewną AISI 304, zapewniając nieaktywną chemicznie powierzchnię do gotowania, łatwą w utrzymaniu. Ferromagnetyczna podstawa ze stali nierdzewnej sprawia, że patelnia jest kompatybilna ze wszystkimi typami płyt grzewczych, w tym indukcyjnymi. Wykonana we Francji z nitowanym, odlewanym uchwytem ze stali nierdzewnej, patelnia jest bezpieczna w piekarniku do 250°C i posiada rozszerzoną krawędź ułatwiającą wylewanie bez kapania.

Zalety

Doskonałe rozprowadzanie ciepła dzięki 90% zawartości miedzi; podstawa ferromagnetyczna gotowa do indukcji; eleganckie polerowane wykończenie zewnętrzne z miedzi i szczotkowane wnętrze ze stali nierdzewnej; nitowany uchwyt zapewnia długotrwałą stabilność; bezpieczna w piekarniku dla wszechstronnych technik gotowania.

Odpowiednia do

• Płyt indukcyjnych, gazowych, elektrycznych, ceramicznych i halogenowych
• Gotowania w piekarniku do 250°C
• Codziennego smażenia, obsmażania i duszenia

Kluczowe specyfikacje

• Typ produktu: Patelnia
• Seria: Prima Matera
• Materiał zewnętrzny: 90% miedź
• Materiał wewnętrzny: 10% stal nierdzewna AISI 304
• Materiał podstawy: Stal nierdzewna ferromagnetyczna
• Średnica: 28 cm
• Średnica podstawy: 20 cm
• Grubość miedzi: 2 mm
• Materiał uchwytu: Odlewana stal nierdzewna
• Mocowanie uchwytu: Nitowane
• Kompatybilność źródła ciepła: Wszystkie płyty grzewcze, w tym indukcja
• Bezpieczna w piekarniku: Tak (do 250°C)
• Bezpieczna w zmywarce: Nie (zalecane mycie ręczne)
• Wykończenie wnętrza: Szczotkowane
• Wykończenie zewnętrzne: Polerowane
• Kraj produkcji: Francja
• Typ krawędzi: Rozszerzona (krawędź do wylewania)

Zalecenia

Myć ręcznie z łagodnym detergentem i natychmiast osuszyć, aby zachować wykończenie miedzi. Unikać używania metalowych przyborów, aby chronić wnętrze ze stali nierdzewnej.