KAI Shun Classic Nóż do warzyw 6,5 cm VG-10 Stal damasceńska Czarny Pakkawood Rękojeść

KAI Shun Classic DM-0715 to najwyższej jakości nóż do warzyw, zaprojektowany do precyzyjnego obierania, przycinania i krojenia w kostkę małych warzyw i owoców. Wykonany w Japonii z 32-warstwowym ostrzem ze stali damasceńskiej VG-10, nóż ten oferuje wyjątkową ostrość i odporność na korozję. Rękojeść w kształcie litery D z czarnego drewna Pakkawood zapewnia wygodny i pewny chwyt dla osób praworęcznych.

Zalety

Doskonałe utrzymanie ostrości i trwałość dzięki rdzeniowi ze stali VG-10 o twardości 61±1 HRC. Polerowany wzór damasceński nie tylko poprawia estetykę, ale także zmniejsza tarcie podczas cięcia. Zalecane mycie ręczne w celu zachowania integralności ostrza.

Zastosowanie

• Obieranie i przycinanie warzyw i owoców
• Krojenie w kostkę małych produktów, takich jak czosnek, szalotka i zioła
• Kuchnie profesjonalne i domowe

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 6,5 cm (65 mm)
• Długość całkowita: 16,5 cm (165 mm)
• Materiał ostrza: Stal damasceńska VG-10 (32 warstwy)
• Materiał rękojeści: Czarny Pakkawood
• Twardość: 61±1 HRC
• Rodzaj krawędzi: Podwójny skos, 16° na stronę
• Ręczność: Praworęczna
• Kraj pochodzenia: Japonia
• Ilość: 1 sztuka

Zalecenia

Aby uzyskać najlepszą wydajność, myj ręcznie i natychmiast osusz po użyciu. Unikaj cięcia na twardych powierzchniach, takich jak szkło czy kamień, aby zachować ostrość.