Krajalnica ręczna de Buyer 2015.03 Stal nierdzewna Czarny 1 cm

Krajalnica ręczna de Buyer 2015.03 to mandolina kuchenna wykonana ze stali nierdzewnej i kompozytu polimerowego, zaprojektowana do precyzyjnego krojenia i różnorodnych cięć. Rampa ze stali nierdzewnej ma gładką, teksturowaną powierzchnię, która ułatwia przesuwanie się żywności. Regulowany system umożliwia ustawienie grubości plastrów od 0,5 mm do 10 mm z krokiem co 0,5 mm. Urządzenie oferuje opcje gładkich lub falistych plastrów okrągłych, cięcia julienne i cięcia waflowe oraz posiada podwójne ostrza julienne (4 i 10 mm), a także podwójne ostrze poziome z krawędziami ząbkowanymi i falistymi/ząbkowanymi. Strona falista nadaje się do krojenia miękkich owoców i warzyw, takich jak pomidory i pomarańcze, podczas gdy strona ząbkowana umożliwia wykonywanie cięć waflowych.

Zalety

Ręczna krajalnica de Buyer łączy trwałość stali nierdzewnej z korpusem z kompozytu polimerowego, zapewniając równowagę między wytrzymałością a lekkością obsługi. Teksturowana rampa ze stali nierdzewnej poprawia przesuwanie się żywności i równomierność plasterków. Precyzyjna regulacja grubości (0,5–10 mm z krokiem 0,5 mm) umożliwia dokładne, powtarzalne cięcia. Wymienne opcje ostrzy — podwójne julienne, faliste/ząbkowane i ząbkowane — pozwalają na różne style cięcia bez konieczności wymiany całego narzędzia. Kompaktowe wymiary ułatwiają przechowywanie i obsługę.

Nadaje się do

• Krojenia warzyw i owoców do sałatek i dekoracji
• Przygotowywania równych plastrów do zapiekanek, frytek i kanapek
• Tworzenia pasków julienne do dań stir-fry i dekoracji (4 mm i 10 mm)
• Wykonywania cięć waflowych/rouleaux do celów prezentacyjnych

Kluczowe dane techniczne

• Marka: de Buyer
• Model / MPN: DB2015-03 (2015.03)
• EAN: 3011242015032
• Materiały: rampa ze stali nierdzewnej, korpus z kompozytu polimerowego
• Grubość plastra: regulowana od 0,5 mm do 10 mm (krok 0,5 mm); maksymalna grubość plastra do 1 cm
• Typy ostrzy: podwójne julienne (4 mm i 10 mm), podwójne poziome (ząbkowane i faliste/ząbkowane)
• Dostępne cięcia: gładkie okrągłe, faliste okrągłe, julienne, waflowe
• Kategoria: Krojenie żywności / Mandolina ręczna

Jak używać

Wyreguluj grubość do żądanej wartości między 0,5 mm a 10 mm za pomocą systemu regulacji. Wybierz i zamocuj odpowiednią wkładkę ostrza do pożądanego cięcia (gładkie, faliste, julienne 4 mm lub 10 mm, faliste/ząbkowane lub ząbkowane). Umieść krajalnicę na stabilnej, płaskiej powierzchni. Trzymaj żywność za pomocą osłony dłoni lub uchwytu ochronnego i przesuwaj ją równomiernie wzdłuż rampy ze stali nierdzewnej, aby uzyskać równe plastry. Po użyciu ostrożnie wyczyść ostrza i przechowuj urządzenie w suchym miejscu.

Zalecenia

Podczas krojenia używaj uchwytu do żywności lub rękawicy ochronnej, aby zmniejszyć ryzyko obrażeń. W przypadku miękkich owoców, takich jak pomidory i pomarańcze, użyj strony falistej/ząbkowanej, aby uzyskać czyste plastry bez zgniatania. Opłucz i wysusz ostrza natychmiast po czyszczeniu, aby zapobiec korozji i utrzymać wydajność cięcia.