Nóż do warzyw KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO 9cm (KAI TMM700)

Nóż do warzyw KAI SHUN PR. Tim Mälzer MINAMO 9cm (KAI TMM700) to premium nóż do obierania, zaprojektowany z myślą o precyzji i elegancji. Wykonany w Japonii, posiada 9-centymetrowe ostrze ze stali VG-MAX z 32-warstwowym wykończeniem Damascus, oferując wyjątkową ostrość i trwałość. Rękojeść z drewna orzechowego zapewnia wygodny, ergonomiczny chwyt, idealny do obierania, przycinania i krojenia w kostkę małych owoców i warzyw.

Zalety

Ten nóż łączy tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi materiałami. Rdzeń ze stali VG-MAX gwarantuje długotrwałe utrzymanie ostrości, a okładzina Damascus dodaje zarówno piękna, jak i odporności na korozję. Symetryczna konstrukcja rękojeści pasuje zarówno do użytkowników praworęcznych, jak i leworęcznych, a kąt ostrza 15° na stronę zapewnia ostre jak brzytwa cięcia.

Zastosowanie

• Dla kucharzy domowych i profesjonalnych szefów kuchni poszukujących precyzyjnych narzędzi do cięcia
• Do zadań takich jak obieranie, przycinanie i krojenie w kostkę małych produktów
• Dla osób ceniących wysokiej jakości, ręcznie wykonane noże kuchenne

Kluczowe specyfikacje

• Typ noża: Nóż do obierania
• Długość ostrza: 9 cm (3,5 cala)
• Długość całkowita: ok. 20,5 cm
• Materiał ostrza: Stal VG-MAX z 32-warstwowym Damascus
• Twardość ostrza: 61±1 HRC
• Materiał rękojeści: Drewno orzechowe
• Rodzaj krawędzi: Gładka, dwustronna
• Kąt ostrzenia: 15° na stronę (łącznie 30°)
• Kraj pochodzenia: Japonia
• Projektant: Tim Mälzer

Zalecenia

Aby uzyskać optymalną wydajność, myj ręcznie i osusz natychmiast po użyciu. Przechowuj w bloku na noże lub na pasku magnetycznym, aby chronić ostrze. Regularne ostrzenie i profesjonalne szlifowanie utrzymają wyjątkową ostrość ostrza.