Nóż Santoku SAMURA 180 mm seria Kaiju stal AUS-8 rękojeść Pakkawood

Tępe noże sprawiają, że przygotowanie posiłków staje się uciążliwe i mogą być niebezpieczne. Nóż Santoku SAMURA 180 mm z serii Kaiju rozwiązuje ten problem dzięki ostrzu ze stali AUS-8 hartowanej do 58-59 HRC, które jest ostre jak brzytwa. Jego długość 180 mm jest idealna do krojenia w plastry, kostkę i siekania warzyw, ryb oraz mięsa bez kości.

Dla kogo

Dla domowych kucharzy i profesjonalistów, którzy chcą wszechstronnego, uniwersalnego noża kuchennego, który pozostaje ostry i jest dobrze wyważony w dłoni. Kształt Santoku doskonale sprawdza się przy cięciach popychanych i drobnym siekaniu.

Główne cechy

• Długość ostrza: 180 mm (7 cali) – idealna do codziennych zadań
• Ostrze ze stali nierdzewnej AUS-8 z wykończeniem młotkowanym (Tsuchime) – ogranicza przywieranie żywności
• Twardość 58-59 HRC – dłużej utrzymuje ostrość
• Ergonomiczna rękojeść Pakkawood – wygodna, trwała i odporna na wilgoć
• Konstrukcja full tang – wytrzymałość i wyważenie
• Kąt ostrzenia 17 stopni na stronę – ostre od razu po wyjęciu z pudełka

Specyfikacje

• Typ noża: Santoku
• Materiał ostrza: stal nierdzewna AUS-8
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Długość ostrza: 180 mm
• Długość całkowita: 305 mm
• Grubość ostrza: 2,3 mm
• Wykończenie ostrza: młotkowane (Tsuchime) z satynową krawędzią
• Kąt ostrzenia: 17 stopni na stronę
• Materiał rękojeści: Pakkawood
• Typ rękojeści: ergonomiczna, full tang
• Konstrukcja: full tang
• Zmywarka: nie (zalecane mycie ręczne)
• Seria: Kaiju
• Główne zastosowanie: krojenie w plastry, kostkę, siekanie, szatkowanie

Wskazówki

Myć ręcznie łagodnym detergentem i natychmiast osuszać, aby zachować ostrze i rękojeść. Regularnie używać ostrzałki do utrzymania krawędzi, a w razie potrzeby ostrzyć na osełce.