SAMURA Harakiri Nóż szefa kuchni 240 mm

Nóż szefa kuchni z ostrzem 240 mm ze stali nierdzewnej AUS-8, idealny do intensywnego krojenia, siekania, rąbania i mielenia. Ostrze o satynowym wykończeniu ma płaski szlif i kąt ostrzenia 15-17 stopni na stronę, zapewniając precyzyjne, czyste cięcia mięsa, ryb i warzyw.

Zalety

Ostrze ze stali AUS-8 jest hartowane do 58-59 HRC, oferując równowagę między trwałością ostrza a łatwością ostrzenia. Konstrukcja full tang z ukrytym trzpieniem zapewnia stabilność i kontrolę. Rękojeść z tworzywa ABS zapewnia pewny chwyt, nawet gdy jest mokra.

Odpowiedni dla

• Profesjonalnych szefów kuchni i domowych kucharzy
• Przygotowywania dużych kawałków mięsa i twardych warzyw
• Codziennych zadań kuchennych wymagających wszechstronnego ostrza

Kluczowe specyfikacje

• Materiał ostrza: stal nierdzewna AUS-8
• Długość ostrza: 240 mm
• Długość całkowita: 375 mm
• Twardość ostrza: 58-59 HRC
• Materiał rękojeści: tworzywo ABS
• Kąt ostrzenia: 15-17 stopni na stronę
• Wykończenie ostrza: satynowe
• Typ ostrza: gładkie
• Zmywarka: nie (zalecane mycie ręczne)

Zalecenia

Myć nóż ręcznie łagodnym detergentem i natychmiast wycierać do sucha, aby zachować ostrze i wykończenie rękojeści. Przechowywać w stojaku na noże lub etui, aby chronić ostrze.