Uniwersalna patelnia de Buyer Mineral B Element

Patelnia uniwersalna de Buyer Mineral B Element to trwała żeliwna patelnia wykończona organiczną powłoką na bazie wosku pszczelego, która zapewnia naturalną ochronę antykorozyjną i lepsze właściwości nieprzywierające. Wykonana w 100% z naturalnego żelaza z nitowanym stalowym uchwytem, patelnia ta jest wolna od PFOA i PTFE oraz wyprodukowana bez dodatku chemikaliów. Jest ekologiczna, nadaje się do recyklingu i może być używana na wszystkich rodzajach płyt grzewczych, w tym indukcyjnych. Grubość ścianek wynosi od 2,5 do 3 mm, co zapewnia doskonałe przewodzenie ciepła i umożliwia obsmażanie w wysokiej temperaturze, zachowując składniki odżywcze.

Zalety

Konstrukcja z żelaza oferuje naturalną, długotrwałą wydajność, która poprawia się wraz z regularnym sezonowaniem: im częściej patelnia jest używana, tym lepsze stają się właściwości nieprzywierające. Organiczna powłoka z wosku pszczelego zapewnia początkową ochronę antykorozyjną, jednocześnie utrzymując produkt wolny od syntetycznych powłok. Wysoka odporność na temperaturę sprawia, że patelnia nadaje się do zamykania porów, zarumieniania i grillowania, a jej konstrukcja nadająca się do recyklingu wspiera ekologiczne użytkowanie.

Zastosowanie

• Zamykanie porów i zarumienianie mięsa i ryb
• Grillowanie warzyw i inne techniki wymagające wysokiej temperatury
• Codzienne smażenie i podsmażanie, gdzie pożądane jest stopniowe sezonowanie
• Użycie na płytach gazowych, elektrycznych, ceramicznych i indukcyjnych

Kluczowe specyfikacje

• Marka: de Buyer
• Model: Mineral B Element (MPN 5610.20)
• Materiał: 100% żelazo z organiczną powłoką z wosku pszczelego
• Uchwyt: nitowany stalowy uchwyt
• Grubość: 2,5–3 mm
• Średnica / Wysokość: średnica 20 cm, wysokość 33 mm
• Waga: 1 kg
• Powłoka: brak syntetycznej powłoki (wolna od PFOA i PTFE)
• Kompatybilna z: wszystkimi płytami grzewczymi, w tym indukcyjnymi

Jak używać

Przed pierwszym użyciem umyj patelnię ciepłą wodą z łagodnym detergentem, a następnie dokładnie osusz. Rozgrzej patelnię i nałóż cienką warstwę oleju spożywczego, aby dokończyć sezonowanie, jeśli jest to pożądane. Do obsmażania i zarumieniania używaj średniego do wysokiego poziomu ciepła; dostosuj temperaturę, aby zapobiec przypaleniom. Po gotowaniu wyczyść gorącą wodą i miękką szczotką lub gąbką; unikaj szorstkich środków czyszczących, które usuwają sezonowanie. Natychmiast osusz i nałóż cienką warstwę oleju, aby chronić patelnię i utrzymać jej powłokę z wosku pszczelego.

Zalecenia

Aby wytworzyć naturalne właściwości nieprzywierające, używaj patelni regularnie i utrzymuj sezonowanie poprzez okazjonalne podgrzewanie i olejowanie powierzchni. Unikaj długotrwałego moczenia i kontaktu z kwaśnymi potrawami przez dłuższy czas, aby zachować powłokę z wosku pszczelego. Przechowuj w suchym miejscu, aby zapobiec rdzewieniu.