De Buyer Prima Matera Wok Induction Copper/Steel with 2 Handles 32 cm

Wok De Buyer Prima Matera łączy doskonałą przewodność cieplną miedzi z trwałością i higieną stali nierdzewnej. Wykonany we Francji bimetaliczny wok ma zewnętrzną warstwę z 90% miedzi i wewnętrzną ze stali nierdzewnej AISI 304, zapewniając szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła idealne do smażenia w ruchu, obsmażania i gotowania na parze. Dwa nitowane uchwyty ze stali nierdzewnej zapewniają bezpieczne trzymanie, a wok jest kompatybilny ze wszystkimi typami płyt grzewczych, w tym indukcyjnymi. Odporny na temperaturę do 250°C, ten niepowlekany wok jest przeznaczony dla profesjonalnych i domowych kucharzy wymagających precyzji i wydajności.

Zalety

Doskonała przewodność cieplna i responsywność dzięki grubej warstwie miedzi. Wnętrze ze stali nierdzewnej jest niereaktywne, łatwe do czyszczenia i odporne na korozję. Podstawa kompatybilna z indukcją umożliwia użycie na nowoczesnych płytach grzewczych. Nitowane uchwyty zapewniają solidny chwyt i pozostają chłodne podczas użytkowania na kuchence. Odporny na piekarnik dla wszechstronnych technik gotowania.

Odpowiedni do

• Smażenia w ruchu warzyw, mięsa i owoców morza
• Smażenia głębokiego i gotowania na parze
• Płyt indukcyjnych, gazowych, elektrycznych, ceramicznych i halogenowych
• Gotowania w piekarniku do 250°C

Kluczowe specyfikacje

• Średnica: 32 cm
• Materiał zewnętrzny: 90% miedź
• Materiał wewnętrzny: stal nierdzewna AISI 304
• Materiał uchwytów: stal nierdzewna odlewana
• Mocowanie uchwytów: nitowane
• Kompatybilny z indukcją: Tak
• Bezpieczny w piekarniku: Do 250°C
• Bezpieczny w zmywarce: Nie (zalecane mycie ręczne)
• Kraj pochodzenia: Francja

Zalecenia

Myć ręcznie łagodnym detergentem i natychmiast osuszyć, aby zachować wykończenie miedzi. Unikać używania metalowych narzędzi, aby zapobiec zarysowaniu wnętrza ze stali nierdzewnej. Dla najlepszych rezultatów rozgrzać wok przed dodaniem oleju.