KAI Shun Classic Nóż do steków 12 cm

Nóż do steków KAI Shun Classic 12 cm zapewnia bezproblemowe krojenie nawet najgrubszych steków dzięki wyjątkowo ostremu rdzeniowi ze stali VG-MAX i 64-warstwowej okładzinie damasceńskiej. Ten japoński nóż łączy precyzyjną inżynierię z eleganckim designem, zapewniając czyste cięcia, które zachowują soki i smak.

Zalety

Rdzeń VG-MAX utwardzony do 61 HRC oferuje wyjątkową trwałość ostrza i odporność na korozję. 64-warstwowa okładzina damasceńska nie tylko zwiększa trwałość, ale także tworzy oszałamiający wytrawiony wzór. Rękojeść z drewna Pakka w kształcie litery D zapewnia pewny i wygodny chwyt, a obosieczne ostrze z kątem ostrzenia 16° gwarantuje łatwe krojenie dla osób praworęcznych.

Przeznaczenie

• Krojenie steków, pieczeni wołowej i innych gotowanych mięs przy stole
• Dla kucharzy domowych i profesjonalnych, którzy cenią precyzję i estetykę
• Dla osób praworęcznych poszukujących dobrze wyważonego, ergonomicznego noża
• Dla miłośników ręcznie robionej japońskiej kuchni ze stali warstwowej

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 12 cm
• Długość całkowita: 23,5 cm
• Materiał ostrza: rdzeń ze stali VG-MAX z 64-warstwową okładziną damasceńską
• Twardość stali rdzenia: 61 HRC
• Rodzaj ostrza: obosieczne, 16° na stronę
• Materiał rękojeści: czarne drewno Pakka, kształt D (kasztan)
• Pielęgnacja: tylko mycie ręczne
• Pochodzenie: Japonia

Zalecenia

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, myj ręcznie i osusz natychmiast po użyciu. Unikaj zmywarek i ściernych środków czyszczących, aby zachować wykończenie damasceńskie i ostrość ostrza. Używaj na drewnianych lub plastikowych deskach do krojenia, aby zachować integralność ostrza.