Nóż kuchenny KAI Tim Mälzer KAMAGATA Hybrid 20 cm

Nóż kuchenny KAI Tim Mälzer KAMAGATA Hybrid 20 cm to najwyższej jakości nóż szefa kuchni, zaprojektowany do wszechstronnych zadań kuchennych. Łącząc tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną ergonomią, nóż ten oferuje wyjątkową wydajność i komfort.

Zalety

Wysokiej jakości ostrze ze stali nierdzewnej 4116 zapewnia ostrość i trwałość. Hybrydowy design z kształtem Kamagata idealnie nadaje się do krojenia w plastry, kostkę, siekania i rozdrabniania. Ergonomiczny uchwyt POM zapewnia pewny chwyt i zmniejsza zmęczenie podczas długotrwałego użytkowania.

Przeznaczenie

• Profesjonalni szefowie kuchni i kucharze domowi
• Przygotowywanie warzyw, owoców, mięsa i ryb
• Codzienne zadania związane z krojeniem w kuchni

Kluczowe specyfikacje

• Długość ostrza: 20 cm (ok. 7,9 cala)
• Materiał ostrza: Stal nierdzewna 4116
• Materiał rękojeści: POM (polioksymetylen)
• Twardość ostrza: 56-58 HRC
• Rodzaj krawędzi: Gładka krawędź
• Szlif: Obustronny
• Kolor rękojeści: Czarny
• Konstrukcja: Pełny trzpień
• Wykończenie ostrza: Satynowe
• Długość całkowita: 33,5 cm
• Grubość ostrza: ok. 2,5 mm
• Wysokość ostrza przy pięcie: ok. 48 mm
• Kraj pochodzenia: Japonia

Zalecenia

Aby uzyskać optymalną wydajność, myj ręcznie i natychmiast osusz po użyciu. Przechowuj w bloku na noże lub na pasku magnetycznym, aby chronić ostrze.