Patelnia de Buyer 5610.26

Patelnia de Buyer 5610.26 to żelazna patelnia o średnicy 26 cm, wykonana w 100% z naturalnego surowca mineralnego. Posiada organiczną powłokę ochronną z wosku pszczelego i jest całkowicie wolna od powłok PFOA i PTFE. Przy wadze 1,95 kg i srebrnym wyglądzie, patelnia ta zapewnia równomierne rozprowadzanie ciepła i jest kompatybilna ze wszystkimi źródłami ciepła, w tym z indukcją.

Zalety

Ta żelazna patelnia zapewnia ochronę przed utlenianiem i dzięki regularnemu sezonowaniu nabiera coraz lepszych właściwości zapobiegających przywieraniu. Nie stosuje się żadnych powłok chemicznych; produkcja jest ekologiczna i nadaje się do recyklingu. Gotowanie w wysokich temperaturach szybko zamyka żywność, zachowując witaminy i składniki odżywcze, a cząsteczki żelaza uwalniane z patelni przyczyniają się do wzbogacenia diety w żelazo. Wydajność patelni poprawia się z upływem czasu, gdy ciemnieje ona i nabiera naturalnych właściwości zapobiegających przywieraniu.

Nadaje się do

• Obsmażania i rumienienia mięs i warzyw
• Grillowania i smażenia na patelni w wysokiej temperaturze
• Codziennego gotowania na kuchence gazowej, elektrycznej, ceramicznej i indukcyjnej

Kluczowe specyfikacje

• Marka: de Buyer
• Model / MPN: 5610.26
• Średnica: 26 cm
• Materiał: 100% naturalny minerał żelaza z wykończeniem woskiem pszczelim
• Powłoka: Brak (wolna od PFOA i PTFE)
• Waga: 1,95 kg
• Kolor: Srebrny
• Kompatybilna z: Wszystkimi źródłami ciepła, w tym z indukcją
• EAN: 3011245610265

Jak używać

Przed pierwszym użyciem postępuj zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi wstępnego sezonowania, jeśli są dostępne; patelnia jest już pokryta organiczną powłoką ochronną z wosku pszczelego. Stopniowo podgrzewaj patelnię na wybranym źródle ciepła. Używaj średniego do wysokiego ognia do obsmażania, rumienienia i grillowania. Smaż z niewielką ilością oleju lub tłuszczu, aby poprawić rozwijające się sezonowanie. Po gotowaniu myj ręcznie gorącą wodą i miękką szczotką lub gąbką; unikaj ostrych detergentów, aby zachować warstwę sezonowania. Dokładnie osusz i nałóż cienką warstwę oleju, jeśli zalecane, aby chronić powierzchnię.

Zalecenia

Aby osiągnąć optymalną naturalną wydajność zapobiegającą przywieraniu, używaj patelni regularnie i utrzymuj sezonowanie: wyższa temperatura do wstępnego obsmażania i regularne lekkie oliwienie po czyszczeniu pomogą powierzchni ciemnieć i poprawiać się z czasem.